Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.

Tumis bumbu kari sampai harum, masukkan ayam cincang aduk rata sampai matang. Sisihkan.

Panaskan teflon, buat kulit dengan cara mengoleskan adonan ke teflon menggunakan kuas (panaskan teflon angkat lalu olesi adonan, panaskan lagi sampai pinggiran kulit mulai terlepas). Lakukan sampai selesai. Sisakan sedikit untuk perekat

Campurkan ayam yang ditumis tadi dengan kocokan telur dan potongan daun bawang.

Selanjutnya masukkan isi pada kulit martabak lalu lipat seperti amplop dan rekatkan.

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan.

Martabak mini siap dihidangkan, selamat mencoba 😊