No Knead Eggless Bread (Roti Tanpa Telur Tanpa Ulen)
masih dalam rangka tanggal tua, blm beli telur tapi udah beli terigu. mo ngulen udah capek duluan. haha.
source dari mba Ribka Arini, basic doughnya, tapi bahannya menyesuaikan, mba Ribka pake cakra+segitiga, saya full segitiga (kan tanggal tua) metodenya saya tanpa ulen, trus gula pasir juga abis tinggal 1 sdm, saya tambah 1 sachet Ceremix.
No Knead Eggless Bread (Roti Tanpa Telur Tanpa Ulen)
masih dalam rangka tanggal tua, blm beli telur tapi udah beli terigu. mo ngulen udah capek duluan. haha.
source dari mba Ribka Arini, basic doughnya, tapi bahannya menyesuaikan, mba Ribka pake cakra+segitiga, saya full segitiga (kan tanggal tua) metodenya saya tanpa ulen, trus gula pasir juga abis tinggal 1 sdm, saya tambah 1 sachet Ceremix.
Cara Membuat
- 1
Hangatkan 180 ml susu cair, tidak usah sampai mendidih, matikan api. campur dg 30 gram margarin dan gula pasir, ceremix aduk rata. cek dg ujung jari, harus hangat nyaman, tidak boleh panas lalu masukkan ragi instant. aduk hingga larut.
- 2
Masukkan terigu dan garam, aduk hingga setengah kalis. tutup dengan serbet, diamkan kurleb 30-45 menit/ mengembang hingga dua kali lipat. (udara dingin, jadi saya hampir 1 jam); tekstur adonan lembab, lengket.
- 3
Setelah mengembang, kempiskan adonan, pastikan semua udara keluar. bagi menjadi 12 potong. bulatkan. diamkan 15-30 menit. tutup serbet. (INGAT: selalu lumuri tangan dg tepung terigu sebelum menyentuh adonan)
- 4
Pipihkan bulatan, lipat-lipat seperti amplop, isi dengan coklat/keju/selai/sosis, suka-suka aja moms. (me: pisang+kurma+gula pasir+kayumanis dipanaskan)
- 5
Proofing lagi 30-45 menit, tutup dg serbet. 10menit terakhir panaskan oven. sebelum masuk oven, oles permukaan roti dg susu cair (yang 20 ml itu) pelan2 saja biar ndak bolong.
- 6
Oven dg api sedang-besar (me: pake otang) selama 10-20 menit. keluarkan. panas2 olesi atasnya dg margarin/butter.
- 7
TIPS: karna saya pake otang, jika saat matang permukaan roti keras sekali tempurung kelapa. jadi setelah dioles dg margarin (yg 20 gram itu), tutup dg serbet rangkap 2, diamkan selama 30-45 menit. insya Allah jadi lembut lagi moms.
- 8
Loyangnya ndak muat, saya taruh di cup muffin. unyu :3
- 9
Untuk ukuran roti yg tanpa ulen, seratnya cukup lembut :3
- 10
Simpel banget moms, insya Allah anti gagal. semua bisa. oiya yang PALING PENTING: pastikan ragi yang digunakan aktif ya.. caranya, ambil sedikit ragi, campur dg 1 sdt gula, beri sedikit air hangat (TIDAK panas), diamkan 10-15 menit, jika muncul banyak gelembung, tandanya ragi aktif).tujuan proofing berkali-kali supaya roti lembut dan lemas.
- 11
Walopun cuap-cuapnya banyak, yakinlah ini simpel bgt moms. bihihi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Eggless Bread (Roti Tanpa Telur) Eggless Bread (Roti Tanpa Telur)
#ResepRotiBundaMelvySource : Kheyla's Kitchen
-
Eggless Bread (Roti tanpa telur) Eggless Bread (Roti tanpa telur)
Pernah rebake eggles bread milik mba Kheyla cuma kalo ikut resep pakai susu kalo sy cuma pake air hangat supaya lebih ekonomis tapi hasilnya ttp lembut.Berikut bahan dan cara membuat versi saya..
-
Eggless Bread (Roti tanpa telur) Eggless Bread (Roti tanpa telur)
Belum pernah bikin roti ga pake telur, iseng2 ketemu resep ini yg udh byk direcook, ternyata beneran empyuuuk bgt hasilnya sm spt roti pake telur, wajib coba nih mom😁😋Source : Ribka Arini
-
Eggless Bread (Roti Tanpa Telur) Eggless Bread (Roti Tanpa Telur)
Walau tanpa telur, tapi..Lembut, empuk, enaaakkk
-
Eggless Bread (Roti Tanpa Telur) Eggless Bread (Roti Tanpa Telur)
#BikinRamadanBerkesan #11Tiba-tiba pengen bikin roti karena tengah malam perut bumil suka keroncongan nagih makanan 😂😅.Roti ini saya bikin tanpa telur,cocoklah ya di saat harga telur lagi mahal 😤
-
Eggless bread / roti tanpa telur Eggless bread / roti tanpa telur
Pengen bikin roti tapi lg gak punya stok telur,cari2 resep dapet punya mba tiya.walau nguleninnya bikin tangan berotot tapi pas liat hasilnya seneng bgt,ank2 jg suka...
-
Eggless bread (Roti tanpa telur) Eggless bread (Roti tanpa telur)
Ini adonan roti dasar, untuk isian biasa dikreasikan sesuka hati, bisa manis ataupun asin.
-
Eggless Bread (Roti tanpa Telur) Eggless Bread (Roti tanpa Telur)
Bikin roti buat sarapan sebelum anak brangkat sekolah .. Awalnya tertarik sama judul resep roti tanpa telurnya mba tiyarahmatiya ... Mikir apa iya hasilnya nanti bakalan empuk & berserat secara bahannya irit bgt hehehe #langsungeksekusi 💪🏼😊 Pas dicoba ternyata hasilnya empuk berserat dan enak loh ... nambah lg deh koleksi resep roti x ini dgn versi yang tanpa telur ... Yukk buibu monggo dicoba resepnya bisa buat cemilan dirumahUntuk isiannya bebas ya bisa diisi apa aj 😉
-
Eggless Bread (Roti Tawar Tanpa Telur) Eggless Bread (Roti Tawar Tanpa Telur)
First trial roti tawar pake cetakan ...susah" gampang .Masih bnyk pr drmulai pengaturan suhu oven dan cara motong" rotinyaa msh berantakan secara gk sabaran msh pnass dipotong" 😅😅.Pas dingin dipotongnya lebih rapii tp gk smpet photoo 😅.Source :Mba Ribka Arini
-
Eggless bread (roti empuk tanpa telur) Eggless bread (roti empuk tanpa telur)
Resep ini menjadi resep andalan ketika ingin makan roti tapi gak punya telur. Hihihi beberapa kali bikin roti tanpa telur selalu memuaskan. Meskipun eggless tekstur rotinya tetap empuk dan lembut. Saya recook resep dari keyla kitchen. Makasih untuk resepnya ya sayang 😉
-
No Knead Bread (Roti Tanpa Ulen)🍞 No Knead Bread (Roti Tanpa Ulen)🍞
Pingin makan roti tp ga mau capek ngulen? Ini salah satu resep andalan. Tp harus sabar ya krn proofing 3x ☺️ hasilnya empuk bahkan smp sehari setelahnya.
-
No Knead Bread(roti tanpa ulen) No Knead Bread(roti tanpa ulen)
Pengen bikin roti tapi males ngulen pake tangan, males ngeluarin mixer juga?Tenang ..pake resep ini aja, tinggal dukaduk blekublek doang...gak pake pegel 😁Hasilnya juga oke...rotinya empuk lembut...dibesokin juga masih empuk 👌😊source : yackikuka
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar