Kue Lapis Percik #pr_lapistradisional
Source Stephanielukman
Biasanya buat lapis seperti biasa lazimnya. Pengen coba yang ada motifnya, tadinya mau coba buat yang tenun tapi memerlukan waktu yg banyak dan harus konsetrasi betul2😂. Ketemulah resep mba stephanie ini, aduh ini juga udah acak2an😁. Dibawah ini resep menggunakan kata2 saya ya. Terimakasih mba resepnya.
Kue Lapis Percik #pr_lapistradisional
Source Stephanielukman
Biasanya buat lapis seperti biasa lazimnya. Pengen coba yang ada motifnya, tadinya mau coba buat yang tenun tapi memerlukan waktu yg banyak dan harus konsetrasi betul2😂. Ketemulah resep mba stephanie ini, aduh ini juga udah acak2an😁. Dibawah ini resep menggunakan kata2 saya ya. Terimakasih mba resepnya.
Cara Membuat
- 1
Campur dan ayak ketiga jenis tepung, sisihkan.
- 2
Panaskan santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Tidak perlu sampai mendidih cukup sampai gula larut. Saring dan dinginkan.
- 3
Tuang santan ke tepung yang sudah diayak, aduk rata. Bila ada gumpalan/bergerindil sebaiknya disaring.
- 4
Panaskan kukusan dengan api sedang dan alasi tutup kukusan dengan serbet bersih.
- 5
Bagi adonan. Ambil 3 sdm masing2 warna untuk motif. Ambil 2 sendok sayur untuk alas dan penutup beri warna hijau/pandan. Sisanya biarkan putih.
- 6
Alasi loyang dengan plastik yang tahan panas. Kalau tidak ada loyang dioles minyak sayur.(Gunakan loyang kecil dan tinggi ya, biar terlihat bagus motifnya, saya pakai loyang 20x20 jadi hasilnya pendek)
- 7
Setelah kukusan sudah mengeluarkan uap banyak/mendidih. Masukkan cetakan. Masukkan 1 sendok sayur warna hijau(sebagai alas) kukus selama 5 menit.
- 8
Kemudian masukkan adonan 1 sendok sayur warna putih, kukus selama 5 menit. Ketika sudah 5 menit masukkan beberapa adonan warna untuk motif.(sebaiknya motif jangan terlalu melebar seperti saya ya😅, biar bagus) kukus selama 3 menit.
- 9
Lalu timpa lagi dengan 1 sendok sayur warna putih, kukus 5 menit. Lalu beri motif lagi, letak motifnya jangan satu garis dengan dibawahnya dan warnanya diganti-ganti. Lakukan sampai habis. Dan terakhir ditutup dengan 1 sendok sayur warna hijau dan biar tanak terakhir dikukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
- 10
Potong lapis dengan menggunakan pisau yang dialasi plastik. Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Kue Lapis Percik (#Pr_Lapistradisional) Kue Lapis Percik (#Pr_Lapistradisional)
Source: StephanielukmanSebenernya rasanya sama aja seperti lapis2 biasanya cuma yang bikin saya naksir warna warni ditengahnya tapi sayang juga loyang saya kebesaran jadi hasilnya pendek hihihi tapi gpp lah next time Insya Allah bikin lagi kalau ada niatan tapi hihihi...😂😂
-
Kue Lapis Lembut #pr_lapistradisional Kue Lapis Lembut #pr_lapistradisional
Recook-an lama tapi baru sempet nulis resepnya n di posting sekarang, kebetulan nyambung sama tema pr minggu ini, oia kue lapis ini beneran enyak n lembut lhooo ^_^. Source: Aisyah Syarif
-
Kue Lapis Tapioka #pr_lapistradisional Kue Lapis Tapioka #pr_lapistradisional
🍓7 Jan 2018🍓Recook : Rose ShantyAku buat setengah resep aja dari resepnya mba Rose..dicetak di cetakan mawar hmm ternyata cantik juga😃
-
Kue lapis pelangi #pr_lapistradisional Kue lapis pelangi #pr_lapistradisional
Sebenar nya ini sisa adonan dari resep kue lapis tenun zaman now nya mbak @dapurdidowardah, tpi klo yg saya share motif lapis tenun, saya bingung jelasin cara ngebentuk adonan nya, jadi ya yg gmpang ya kue lapis pelangi ini aja 😁
-
Kue Lapis Jadul #Pr_Lapistradisional Kue Lapis Jadul #Pr_Lapistradisional
Kalau buat kue lapis ini, aku jadi ingat jaman dulu. Waktu SMP aku tinggal sama bude. Budeku sering banget buat kue lapis. Aku yang kebagian bantu nyetak. Nyetak lapis perlapis sambil belajar. Hehe...kok malah bernostalgia. Kali ini aku nyobak lapis jadul yang ada di kumpulan resep Femina alm. Mami. Nyoba aku tambahin tepung ketan. Ternyata enak 😊😊👍👍
-
Kue Lapis Sagu #pr_lapistradisional Kue Lapis Sagu #pr_lapistradisional
Penasaran bikin lapis.. ternyta g serumit kelihatanya..tapiiiii kudu sabaaaar..Klo aku sie sambil nunggu ngukus sambil ntn film😂..jadi g berasa lama.. lapisnya kenyal..enaak.. cobain yuk.. ijin share resep ya mba vira siregar
-
Kue Lapis Neon #pr_lapistradisional Kue Lapis Neon #pr_lapistradisional
04012018. Recook resep punya mba astri anjar. dengan nama asli resep kue lapis percik karena punya saya gak seperti di percik jadi ganti nama jadi lapis neon, aslinya warnanya gak seterang ini, faktor cahaya atau kamera gak tau deh..btw kue lapis ini sama aja sama lapis pada umumnya hanya bedanya dia warnanya yang acak jadi tertantang untuk coba n hasilnya lumayan... Lumayan melatih kesabaran 😃. Yuk cus yang mau praktek juga...
-
Kue Lapis Sagu #pr_lapistradisional Kue Lapis Sagu #pr_lapistradisional
Sudah lama gak ikutan posting rame2, kali ini ada kesempatannya yeaaayyy.. 👏👏👏 buat lapis tradisional, akhirnya sy putuskan buat kue lapis sagu aka kue pepe..., buat kue lapis ini sy senang krn bisa disesuaikan dengan kreasi warna apa saja yg kita inginkan, begitu juga dengan bentuknya suka2 kita aja hehehe..
-
Kue Lapis Tepung Beras #Pr_lapistradisional Kue Lapis Tepung Beras #Pr_lapistradisional
Ini perdana bikin kue lapis,,,akhirnya nemu resep yg pas punya mba nia bayens,manisnya pas di lidah klrg,rasanya enak dan gurih,anakku yg gak suka lapis aja ampe bolak balik nyomot..pokokny wajib bin kudu di coba..yuukkk moms otw dapur...Source ; Nia Bayens
-
Kue Lapis Labu Parang (#pr_lapistradisional) Kue Lapis Labu Parang (#pr_lapistradisional)
🔘04.02.2018🔘Source : denok aiyuBongkar pager (baca mager😆) biar bisa ngerjain PR krn ini ide sy ke paders 🙈 sy bikin 1/2 resep aja krn ternyata di rumah gak jd favorite 😦Lapis labu ini enak bgt...jangan lupa utkSimpan di kulkas ya kalau tk esokan harinya...tutup rapat dl baru masuk kulkas biar gak kering...
-
Kue Lapis Tepung Beras #pr_lapistradisional Kue Lapis Tepung Beras #pr_lapistradisional
Alhamdulillah... Kali pertama bikin lapis lsg jadi, takaran lsg pas, dan yg penting langsung ludes 😍😍😍😍Seneng bgt Bisa gabung komunitas paders, kue yg ga berani aq bikin tertantang untuk bikin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar