Donat Butternut Squash

Dapur Makmika
Dapur Makmika @dapurmakmika
Bogor

Ceritanyaaaa.. butternut squash..gaya nya sih mau dibikin ini itu..tapi trus bingung mau milih bikin apa 😅 ya sudah lah krn di rmh pada nge fans donat ..dan mau nyobain donut cutter yg baru dibeli..bikin donat aja d..pake resepnya mba’ ricke. Hasil donat nya lembut.. ☺️ enak walau cm ditopping gula donat..alhamdulillah..

Donat Butternut Squash

Ceritanyaaaa.. butternut squash..gaya nya sih mau dibikin ini itu..tapi trus bingung mau milih bikin apa 😅 ya sudah lah krn di rmh pada nge fans donat ..dan mau nyobain donut cutter yg baru dibeli..bikin donat aja d..pake resepnya mba’ ricke. Hasil donat nya lembut.. ☺️ enak walau cm ditopping gula donat..alhamdulillah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grlabu kuning kukus, haluskan (makmika pake butternut squash)
  2. 200 grterigu protein tinggi
  3. 100 grterigu protein sedang
  4. 20 grsusu bubuk
  5. 6 grragi instan
  6. 30 grgula pasir (makmika pakai 50 gr)
  7. 1/2 sdtvanila
  8. 2 btrkuning telur
  9. 30 grbutter/margarine
  10. 50 mlsusu cair dingin (makmika pakai hanya 25 ml)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Minyak goreng
  13. Gula donat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan kuning telur, labu kukus dan vanila. Campur dan aduk rata

  3. 3

    Masukkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis

  4. 4

    Masukkan butter dan garam

  5. 5

    Uleni hingga kalis elastis

  6. 6

    Bulatkan adonan

  7. 7

    Masukkan ke dalam wadah dan tutup dengan serbet lembab atau cling wrap

  8. 8

    Diamkan selama 30 menit

  9. 9

    Kempiskan adonan. Uleni sebentar

  10. 10

    Timbang adonan @40gr

  11. 11

    Bulatkan kembali. Tata dalam wadah yg ditabur terigu tipis2

  12. 12

    Tutup dengan plastik dan diamkan 15-20 menit

  13. 13

    Pipihkan dan cetak dengan donut cutter

  14. 14

    Diamkan kembali kurleb 15 menit (jika tidak dicetak, bisa langsung dilubangi dan goreng hingga matang)

  15. 15

    Goreng hingga matang

  16. 16

    Sajikan setelah dingin ditaburi gula donat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Makmika
Dapur Makmika @dapurmakmika
pada
Bogor
Bundanya Mika ..Baking and cooking for happiness 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa