Ayam Geprek Renyah
Suka banget sama ayam goreng tepung yg cabangnya banyak bgt itu hehee ga mau sebut merk.
Trs perut ini aga kurang bersahabat sama saos. Dan sambal/ cabe ulek itu lebih berasa enak pedesnya.
Lalu, kalo jajan ayam geprek itu kenapa selalu enak ya, jadi pengen bikin sendiri. Pake kriuk2 juga kayaknya ko seru.
Setelah cek sana sini, akhirnya nyoba buat sendiri di rumah & lumayan bgt rasanya. Nilai 9 dari 10. Lah ko ga 10? Iya soalnya ga pake micin, jd ga seendes kalo jajan karena emg menghindari micin.
Btw, lagi2 pake ayam kampung ya. Di rumah ga pake ayam negri. Karena ayam kampung, jadi harus diungkep dulu deh biar lembut empuk dagingnya.
Ayam Geprek Renyah
Suka banget sama ayam goreng tepung yg cabangnya banyak bgt itu hehee ga mau sebut merk.
Trs perut ini aga kurang bersahabat sama saos. Dan sambal/ cabe ulek itu lebih berasa enak pedesnya.
Lalu, kalo jajan ayam geprek itu kenapa selalu enak ya, jadi pengen bikin sendiri. Pake kriuk2 juga kayaknya ko seru.
Setelah cek sana sini, akhirnya nyoba buat sendiri di rumah & lumayan bgt rasanya. Nilai 9 dari 10. Lah ko ga 10? Iya soalnya ga pake micin, jd ga seendes kalo jajan karena emg menghindari micin.
Btw, lagi2 pake ayam kampung ya. Di rumah ga pake ayam negri. Karena ayam kampung, jadi harus diungkep dulu deh biar lembut empuk dagingnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan tepung bumbu
- 2
Kupas bawang putih. Cuci bawang putih & cabai. Siapkan wadah, ulekan, wajan, & alat lainnya
- 3
Di wadah lain, campur tepung bumbu dg air dingin hingga mengental
- 4
Panaskan minyak untuk menggoreng ayam
- 5
Celupkan ayam ke bumbu cair lalu pindahkan lagi ke bumbu kering sambil ditekan2 lalu goreng di minyak panas segera. Goreng hingga matang, kemudian tiriskan
- 6
Dengan minyak yg sama, goreng bawang putih & cabai selama 1 menit. Jangan terlalu lama. Jangan sampai layu bgt
- 7
Ulek kasar bawang putih & cabai tersebut dg garam. Tes rasa
- 8
Siapkan sedikit minyak di wajan, lalu panaskan. Masukkan oatmeal & oseng hingga kecoklatan
- 9
Campur oatmeal ke cabai, ulek sebentar lalu geprek ayamnya
- 10
Siap disajikan hangat untuk rasa terbaik
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar