Rujak Iris

Tetiba kepingin rujak tapi masih sungkan makan yang asem-asem. Kepingin sama manisan serut yang suka ada dihajatan. Hasilnya nekat ke pasar beli bahannya, oh iya ini yang versi saya bahannya ga diserut ya, tapi diiris model korek api tipis-tipis. Ini seger loh, apalagi kalo rujaknya diinepin sekitar 10 menit di frezer.
Rujak Iris
Tetiba kepingin rujak tapi masih sungkan makan yang asem-asem. Kepingin sama manisan serut yang suka ada dihajatan. Hasilnya nekat ke pasar beli bahannya, oh iya ini yang versi saya bahannya ga diserut ya, tapi diiris model korek api tipis-tipis. Ini seger loh, apalagi kalo rujaknya diinepin sekitar 10 menit di frezer.
Cara Membuat
- 1
Kupas semua buah, cuci bersih, tiriskan dan potong memanjang (bentuk korek api) tipis-tipis. Letakan di dalam mangkok saji.
- 2
Haluskan cabe rawit dan terasi. Larutan asam jawa dengan 50 ml air, buang bijinya, sisihkan juga.
- 3
Dalam panci masukkan 450 ml air, air asam jawa, gula pasir dan gula merah yang telah diiris-iris, aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan bumbu halus, masak sampai mendidih kembali. Matikan api, biarkan sampai kuah dingin.
- 4
Siramkan kuah ke dalam dalam mangkok yang berisi irisan buah, aduk rata, masukkan ke frezer selama 10 menit. Dan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak iris Rujak iris
Obat ngantuk ini ...rasa asam asin pedas gurih manis menyatu di mulut bikin melek dan semangat menyelesaikan tugas edit pidio hohoho Anisa -
Rujak Iris (Lotis) Rujak Iris (Lotis)
Rujak iris kalo di jogja disebut Lotis, jadi kalau sedang dolan ke jogja dan pengen beli rujak buah yg makannya dicocol sambel rujak bilangnya beli Lotis ya, jangan bilang beli rujak karena nanti yg diberikan beda dengan keinginan kita. Kalau rujak nanti yg kita dapat adalah buah yg dicacah atau serut yg dicampur dengan bumbu rujaknya. Kali ini aku bikin Lotis dengan sambel kacang mede (walau mede nya gak banyak karna hanya sisa bikin putri salju 🤭). Enak karna sambelnya ada rasa gurih2 nya dari si kacang mede. Dan disambelnya aku gak pake air asam, asamnya aku ulek langsung bersama cabe dan kencur, untuk airnya biar tdk terlalu kental aku tambahkan timun di sambelnya, uenaakk makin segeerr rasa sambelnya...#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#pekanposbar#OlahanAnekaBuah Yash Larasati -
Rujak Iris mudah Rujak Iris mudah
Lagi panen buah mangga... Jd tinggal metik karna masih muda mangganya di bikin asinan aja deh... Rizky Intan -
Rujak Iris Mangga Muda Rujak Iris Mangga Muda
Lagi pengen yg seger2 di siang hari. Kebetulan baru metik mangga muda, bosen bikin rujak ulek, akhirnya bikin rujak iris ini. Sebenernya sih diserut, berhubung males jd diirisin kayak gini. mysarshine -
Rujak mangga iris Rujak mangga iris
source : Riana's kitchenpanen mangga depan rumah, pingin bgt bikin rujakan.. tp porsi dikit krn yg makan cuma saya seorng, jadilah bikin ini bisa simpan dlm kulkas buat besok2 kan... resepnya sudah lama simpan baru eksekusi skg ... #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallange juju -
#Rujak mangga Iris #Rujak mangga Iris
Kemarin tetangga ngasih mangga.seneng banget 🤩langsung aja cari resep di cp.nemu resep dapur mom era langsung aja di eksekusi🤗🤭Sc:TaniaHelenaRikuk:dapur mom era Riana Rasyahlee -
Rujak Iris Bumbu Kacang Rujak Iris Bumbu Kacang
Pencinta hidangan pedas dan asam segar, pasti tergoda jika melewati penjual satu ini. Rujak bumbu kacang, biasanya diuleg dadakan begitu ada yang beli. Penjual rujak ini biasanya juga jualan lotek (pecel). Jadi kalo beli lotek, pasti sekalian jajan rujak 🤭eittt ... Itu dulu saat masih kerja dan nge-kost. Sekarang mah udah agak pinteran di dapur, jadi bikin sendiri aja, hemat 🤣ya, walaupun sesekali kumat magernya, jadi ya jajan aja 😆.#GAS2025#JajananPasar25#Kopijos_JajananPasar25#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Heni Nur -
Rujak serut Rujak serut
Hi mom, ini cara buat rujak serut buat penyegar saat lebaran hj. Yuningsih Yuningsih -
Rujak serut Rujak serut
Lagi pengen bgt rujak serut, inget waktu kerja suka d bawain rujak serut dan makan d dalem PT,, duuuh nikmatnya jd kangeen🤤🤤🤭😅Fitriany Senju
-
Rujak serut Rujak serut
Cerita nya bapa misua lagi ngidam hihihi, tiba tiba pengen rujak serut. Mumpung lagi banyak buah mangga muda, cuss eksekusi bunda Rini andriani -
Rujak serut Rujak serut
Awalnya sih karena ada bahan" nganggur didapur, daripada mubazir mending dibikin rujak serut aja, kebeneran ipar" pd mau datang.. Yuni Riyadi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar