Bajigur Sangkuriang

Suami saya orang bandung, salah satu jajanan favoritnya bajigur,kalo kita mudik ke Cimahi pasti beli di Abang-abang yg lewat sambil beli kulub-an dan rarawu-an(gorengan kriuk kering yg rasanya khas sekali).
Bajigur asli pakai kolang kaling. Walau bisa diskip,tapi rasanya kurang otentik kalo ga pakai.

Lebih banyak

Bajigur Sangkuriang

Maya Sri Sukma @Maya_Sri_Sukma

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 literair santan dari 5ribu kelapa parut
1 bungkussantan instan 65ml
2 lembarpandan,ikat
500 grgula merah disisir,jumlah disesuaikan dengan selera manis masing-masing
1 sdmgaram tidak penuh,klo kurang gurih menurut selera bisa disesuaikan
2 sdmkopi indocafe original
250 gramkolang kaling,cuci bersih dan rebus terpisaj dr bajigur dgn satu lembar pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak santan, pandan,gula merah,garam,kopi,dgn api kecil, sambil terus diaduk hingga mendidih
2

Setelah hilang uap panas,sajikan digelas dan tambahkan kolang kaling.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maya Sri Sukma @Maya_Sri_Sukma

pada 15 Februari 2018 00.02

Owner Snacking Daily, kunjungi fb page dan ig Snacking Daily. ig : maya.sri.sukma. Home base : jakarta, suku sunda, tinggalnya pindah2😁 dr tj. priok, banjarmasin, balikpapan, depok, cijantung, malang, gorontalo, skrg di Denpasar

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kolang Kaling Gula Merah Santan Kelapa Parut Pandan Kopi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya