012》Pecel Lele

14022018
Kemarin sore bocil2 njaring lele lagi di kolam belakang.
Walaaah malah request dimasak aneka macam...😄
Kebetulan lelenya gwediii2.. ya udah bagian dekat kepala jadiin kaki naga Lele favorit mereka sesuai pintanya juga. Bagian tengah maunya diabon nunggu longgar ngolahnya...😁 Bagian ekor dipecel yang penting ada digoreng2nya karna mereka minta ada yang digoreng segala. Bumbu mah terserah yang masak ya... 😁😀
Kalau kepala sekarang mah selalu dibuang biar jadi jatah si empus 😊
Lele dimasak pecel ternyata syedaaap bikin ga nahan untuk bikin dilain waktu lagi 😃😅
#lele #pecellele #olahanlele #beranicooking #homemade #keto #ketofy #ketopad
012》Pecel Lele
14022018
Kemarin sore bocil2 njaring lele lagi di kolam belakang.
Walaaah malah request dimasak aneka macam...😄
Kebetulan lelenya gwediii2.. ya udah bagian dekat kepala jadiin kaki naga Lele favorit mereka sesuai pintanya juga. Bagian tengah maunya diabon nunggu longgar ngolahnya...😁 Bagian ekor dipecel yang penting ada digoreng2nya karna mereka minta ada yang digoreng segala. Bumbu mah terserah yang masak ya... 😁😀
Kalau kepala sekarang mah selalu dibuang biar jadi jatah si empus 😊
Lele dimasak pecel ternyata syedaaap bikin ga nahan untuk bikin dilain waktu lagi 😃😅
#lele #pecellele #olahanlele #beranicooking #homemade #keto #ketofy #ketopad
Cara Membuat
- 1
Tips mematikan lele dengan mudah. Di dalam ember taburi lele dengan garam yang banyak. Dengan cepat lele pun akan mati dengan sendirinya.
- 2
Cuci bersih lele di air mengalir sampai lendir2nya hilang.
- 3
Lumuri lele dengan jeruk nipis /lemon plus garam. Diamkan minimal 15 menit.
- 4
Sambil menunggu, haluskan bumbu lele.
- 5
Cuci bersih kembali lele. Rendam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Minimal 1 jam, semakin lama semakin baik. Agar bumbu meresap sempurna.
- 6
Goreng lele dengan api kecil agar matang sempurna, luar kering dalamnya empyuuk...
- 7
Cuci bersih bumbu sambel pecel.
- 8
Goreng semua bumbu pecel kecuali terasi dan kemiri.
- 9
Haluskan semua bumbu pecel kecuali garam dan kemiri dimasukkan terakhir, karna keduanya bisa membantu mempercepat ptlroses penghalusan. Dan terakhir masukkan kecap gula jawa tropicana.
- 10
Pecel lele siap disantap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pecel Lele Pecel Lele
Dulu ga pernah masak lele, apalagi megang lele. Awalnya takut-takut geli gimana gitu karena licin kaya belut dan agak horor liat kepalanya. Makanya saya selalu minta sama tukan ikannya, kepala lele langsung dipotong habis aja dibuang. Jadi pas bersihin ulang di rumah ku tidak terlalu horror. Hahaha cupu yaa, yaudah memang uwe anaknya cupu kalo masalah beginian. Demi menikmati kriuk-kriuk daging lele bersama sambel pecel lele yang niqmat kurelaaa. Hahaha. Cara saya masak lele mungkin sedikit berbeda didanding yg lain, kebanyakan hanya dibalur bumbu. Saya lebih suka diunkep kaya ayam, tp cepat saja karena kalau kelamaan daging lele bisa hancur. Bumbunya lebih merasuk, tp balik lg ke selera masak yaa. Sisa ungkepan bumbu juga jgn langsung dibuang, balurkan ke tahu putih sebelum digoreng. Mmm, si tahu goreng akan jadi guriihh rasanya..#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Amanda Chastity -
Pecel Lele Pecel Lele
#PejuangGoldenBatikApronAda lele di kulkas, jadi pengen makan pecel lele seperti yang dijual di warung tenda. Akhirnya bikin sendiri. Untuk resep kali ini saya mengcooksnap resep mbak @devaleshaJumlah cabe saya kurangi dari resep asli, jadi kalau suka pedas tentu saja cabenya bisa ditambah. Ira H -
Pecel Lele Pecel Lele
Biasanya lele hanya ada ketika malam hari. Tapi kalau kita bikin sendiri mau kapan pun juga hayuk. Bisa buat sarapan, makan siang atau juga dinner bareng doi (baca pak suami). Kalau anak2 tanpa sambel dan petai 🤭. Mereka bisa ngabisin 3 ekor loh. Laper atau doyan nak 😍. Kalau makan diluar kan bisa rugi bandar nih. Hahaha. Resepnya pakai resep mba Maya yang sudah dimodif sedikit sama saya. Matur suwun mba Maya 🤗.Source: Dapur Maya#CookpadComunity_Depok#TemanDepok#RecookDepok_Maya#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree Ratna Ningsih -
Pecel Lele Pecel Lele
Pengiiin bgt makan pecel lele khas lamongan yg dijual di kaki lima , tp liat minyak buat nggorengnya yg bikin mikir lgii utk beliii 😅 akhirnya bikin ajaa ya biar lebih sehaaat 🤗 Viani Kitchen 👩🍳 -
Pecel Lele Pecel Lele
Bosan dengan menu ayam..., dan mikir menu apa ya😮 yang bisa dimasak dan anak anak juga bisa makan...akhirnyaa sampai pada keputusan untuk masak pecel lele... Agustrianita -
Pecel Lele Pecel Lele
Biar ada kegiatan di rumah, pelihara ikan lele & ikan nila dalam drum kapasitas 200 liter.Pelihara lele dari bibit ukuran 7-9 cm, dipelihara 2,5 bulan sudah panen. Karena besarnya tidak merata, sekali panen sekitar 20-22 ekor, bobot per kg sekitar 7-8 ekor, ukuran yang pas dibuat pecel lele. 😁😁Karena memang niatnya hanya untuk pelihara-pelihara saja, jadilah setiap panen dikasih ke tetangga, teman & keluarga. Rijal Fadilah -
Pecel Lele Pecel Lele
Menu makan siang hari ini adalah pecel lele, karena di mang sayur kebetulan tinggal lele dgn sayuran yg terbatas karena si aku yg terlambat nyamperin mang sayur#PejuangGoldenApron3 Rita Kusnadi -
Pecel Lele Pecel Lele
Sore ini bikin menu buat makan malam yang paling pas itu pecel lele. Karena anak ku doyan kali sama yang namanya lele 😁.. jadi pas ... Tinggal masak satu menu aja buat makan malam 😁#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Sumut mamamey -
Pecel Lele Pecel Lele
Pagiii.. masak apa hari ini, bun?Buat sebagian orang, lele adl pantangan krn mitos ttg pemeliharaannya yg agak “horor” 😅. Tapi buat keluarga kami, lele adl favorit yg sanggup meludeskan nasi sebakul dalam bbrp menit saja.Pecel lele ini minimal 2 minggu sekali terhidang di atas meja makan. Sambelnya resep turun temurun dr mbahnya suami. Dibikinnya dadakan (tp bukan tahu bulat lho yaa) pas kita mau makan.Nasi anget + lele anget + sambel seger.Hmm.. nikmat Tuhan yg mana lagi yg hendak kamu dustakan?#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_Solo#masaksekeluarga#pecellele#lele Resep Mandut -
-
Pecel Lele Pecel Lele
#JadiPejuangGA3Lagi Masakan yang selalu hadir dari sore hingga tengah malam di banyak kota dan di sepanjang perjalanan ke luar kota. Sambal dan lalapan adalah pasangannya. Karena lele di kolam sudah cocok maka dibuatlah PECEL LELE Noor Alfito
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar