Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu putih
  2. Bahan Isian:
  3. 3 buahtahu putih (hancurkan)
  4. 1 buahwortel (potong kotak kecil)
  5. Bumbu Halus:
  6. 2 buahcabe merah keriting
  7. 10 buahcabe rawit / sesuai selera tingkat kepedasan
  8. 2 siungbawang putih & 3 siung bawang merah
  9. Secukupnyagaram dan gula pasir
  10. Bahan Lapisan Tepung:
  11. 2 onstepung terigu
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1/2 ruaskunyit
  14. 1/2 sdmgaram / sesuai selera
  15. secukupnyaAir putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong 4 tahu putih masing-masing menjadi 4 bagian, kemudian goreng. Setelah digoreng iris bagian tengahnya. Sisihkan

  2. 2

    Membuat isian:
    Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan matang

  3. 3

    Beri sedikit air, lalu masukkan wortel yang sudah dipotong kotak-kotak kecil

  4. 4

    Setelah wortel matang, masukkan 3 buah tahu yg sudah dihancurkan. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Sisihkan

  5. 5

    Masukkan isian ke dalam tahu yang sudah diiris bagian tengahnya

  6. 6

    Membuat adonan tepung:
    Haluskan kunyit dan bawang putih. Kemudian campurkan dengan tepung terigu dan garam. Tambahkan sedikit air hingga mengental, jangan terlalu encer

  7. 7

    Masukkan tahu yang sudah diberi isian ke dalam adonan tepung. Kemudian goreng hingga kuning keemasan

  8. 8

    Tahu melotot ready to serve now 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurjannah1412 🍳
Nurjannah1412 🍳 @Nurjannah_1412
pada
Kediri
Happy Wife & Mom ❤ @heaven_foodies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa