Bolu Pisang Gluten Free
Saya sudah lama bereksperimen bikin bolu pisang non gluten tanpa menggunakan terigu, tapi selalu gagal. Entah jadi bantat atau keras. Kali ini, saya coba resep bolu kukus yang ada di website Ladang Lima, lalu saya modifikasi sedikit supaya jadi resep bolu pisang. Alhamdulillah, berhasil dan bolunya empukkk banget!! Lembut. Senang nggak ketulungan. Teksturnya mirip bolu pada umumnya, empuk, menul-menul.... agak mirip chiffon cake tapi nggak tinggi. Pisangnya juga berasa banget. Pokoknya endes. Apalagi kalau disantapnya anget-anget. Selamat mencoba.
Bolu Pisang Gluten Free
-
damaydamay“Dikukus krn lg nggak ada oven 🧁pake pisang kepok tp asem, jd ini ngga begitu terasa manis. Waktu selesai mge mixer 3 telur, iyaasih ngembang. Waktu dimasukin pisangnya jadi kempes lagi ya adonannya saya.. tp gpp sih ttp enakk *note to future self. Makasiii” -
Cicino Palsisari“Makasi mba resepnya🙏🏼” -
amihisyam“First time recook dan alhamdulillaaaah anak2 suka” -
amihisyam“First time recook dan alhamdulillaaaah anak2 suka banget. Makasih yaa mbaaa resepnya” -
Masak karena mendesak“Blm dicoba, semoga enakkkkkk” -
Naira“Enaaaak, akhirnya nemu resep bolu Banana GF yg fluffy, makasih mbak resepnya ❤”
Saya sudah lama bereksperimen bikin bolu pisang non gluten tanpa menggunakan terigu, tapi selalu gagal. Entah jadi bantat atau keras. Kali ini, saya coba resep bolu kukus yang ada di website Ladang Lima, lalu saya modifikasi sedikit supaya jadi resep bolu pisang. Alhamdulillah, berhasil dan bolunya empukkk banget!! Lembut. Senang nggak ketulungan. Teksturnya mirip bolu pada umumnya, empuk, menul-menul.... agak mirip chiffon cake tapi nggak tinggi. Pisangnya juga berasa banget. Pokoknya endes. Apalagi kalau disantapnya anget-anget. Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Lumatkan pisang dengan garpu hingga lembut, lalu campurkan dengan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata. Sementara itu, siapkan campuran bahan kering seperti tepung singkong, maizena dan garam. Aduk rata.
- 2
Kocok putih telur dengan sedikit garam hingga kaku (soft peak). Sisihkan.
- 3
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku (berjejak). Masukan campuran tepung, aduk dengan spatula hingga rata. Tambahkan campuran pisang dan margarin, lalu aduk rata kembali.
- 4
Terakhir, masukkan kocokan putih telur. Aduk dengan cara aduk balik (fold) menggunakan spatula. Perhatikan saat mengaduk, jangan terlalu sering, cukup sampai putih telur tercampur rata dengan adonan.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang bolu yang sudah diolesi margarin. Panggang di oven dengan suhu 175-180°C selama 30-35 menit. Cek kematangan kue dengan menggunakan tusukan. Jika sudah matang, matikan kompor. Dinginkan baru keluarkan dari loyang. Potong-potong dan sajikan.
Resep Serupa
-
Bolu Pisang Gluten Free Bolu Pisang Gluten Free
Saya punya stok tepung pisang goreng ladang lima. Sebenarnya tepung ini untuk dibuat pisang goreng. Tapi karena saya sedang diet dan menghindari gorengan, maka tepung ini saya jadikan banana cake.#Bakerpad_GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#BoluPisangGlutenFree#CakeGlutenFree
-
Bolu Pisang Gluten Free Bolu Pisang Gluten Free
Satu lagi resep bolu yang praktis menyehatkan, menggunakan tepung gluten free. Saya coba bikin bolu dengan menggunakan tepung pisang. Ternyata hasilnya mantap banget.#RamadanPilihMasak#Cookpad_id#CookpadCommunity_Depok
-
Bolu pisang gluten free Bolu pisang gluten free
Yang mau diet tepung terigu bisa cobain bolu simple ini hanya beberapa bahan saja dan rasanya enak banget, resep saya lihat dari video di u tube cuma luma namanya siapa yang penting berhasil buat bolu nya dan enak, gak pakai minyak dan mentega di ganti pakai fiber creme.
-
Bolu Pisang Gluten Free Bolu Pisang Gluten Free
Bismillah...ada stok pisang Mateng banget Alhamdulillah setelah beberapa kali mencoba resep Alhamdulillah akhirnya resep ini yg terbaik tidak kempes atasnya setelah Mateng
-
Bolu Pisang Gluten Free Bolu Pisang Gluten Free
Ngemix resep biar gluten free karena saya intoleran gluten, plus ini rada sugar free buat yang DM, klo diganti gula gpp kok...hehehe
-
Bolu Pisang Gluten Free Bolu Pisang Gluten Free
Dari sekian macam jenis kue bolu, yg paling kusuka adalah bolu pisang.Sewaktu bahan sudah siap untuk di olah, ternyata aku kehabisan stok tepung terigu dirumah.Untungnya pas coba ubek2 lemari dapur aku ketemu tepung instan banana cake yang tinggal ditambah minyak dan telur saja.Alhamdulillaaaah.Gakpapa pake tepung instan yaa, yang penting keinginan makan bolu pisang terwujud, dapet bonus gluten free pula, walau gak disengaja semoga jadi kebiasaan baik yaa.Note:Tepung banana cake instan ini mengandung tepung beras, brown sugar, baking powder, maizena, dan cinnamon.#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan#SentuhanBuah#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Bolu pisang gluten free Bolu pisang gluten free
Minggu, 11 september 2022BismillahYang lagi diet atau lagi menghindari tepung mengandung gluten karna masalah kesehatan cocok banget lihat resep ini.. kebetulan juga lagi memanfaatkan sisa pisang yang udah hampir busuk, dan karna lagi diet pingin ngemil bolu yang anget tapi sehat jadi terciptalah resep bolu ini 🥰#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu Pisang Gluten Free Bolu Pisang Gluten Free
Bismillah...mengolah pisang sunpride yg sangat matang Alhamdulillah buat sarapan pagi -
Bolu Pisang Gluten Free Bolu Pisang Gluten Free
Dalam rangka menghabiskan pisang kepok yang udh mau mateng banget. .mari eksekusi jadi bolu ...
-
Bolu Pisang Gluten Free Bolu Pisang Gluten Free
Ini ukuran loyangnya diameter 16 cm ya
Good Food Good Mood -
Bolu Pisang (Gluten Free) Bolu Pisang (Gluten Free)
punya sisa pisang kematengan...buat bolu sehat yuk...
-
Bolu pisang gluten free Bolu pisang gluten free
Anak lanang minta dibuatin bolu pisang. Cari bahan yang simpel aja. Alias apa adanya yang ada didapur. Santi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar