Lemon chiffon cake

Emily Napit Inspiration
Emily Napit Inspiration @emilynapit
Sumut Pematang siantar

Mertua lagi panen buah lemon.lemonnya cuma sebatang sih tp buahnya buanyak banget.gede2 lagi.dikasih 2kg ke sy kesenangan minta ampun.jd dlu pernah sekali bikin lemon chiffon.rasanya enk bgt.harum lemon terasa disetiap gigitan.bikinnya cuma sekali itu doang mengingat harga lemon di toko buah lumayan mahal.nah,ini ada lemon cuma2 wajib bikin lagi nih.sy langsung berselancar di grup fb untuk mencari resepnya.daru sekian byk resep langsung jatuh cinta dgn resep mbk "Eny Rere". Thankyou for your recipe mbk Rere.cocok bgt resepnya.cus mom kita ke resep.yg gak punya lemon boleh ganti dgn pasta pandan,moka,coklat,dll ya mom.

Lemon chiffon cake

24 orang berencana membuat resep ini

Mertua lagi panen buah lemon.lemonnya cuma sebatang sih tp buahnya buanyak banget.gede2 lagi.dikasih 2kg ke sy kesenangan minta ampun.jd dlu pernah sekali bikin lemon chiffon.rasanya enk bgt.harum lemon terasa disetiap gigitan.bikinnya cuma sekali itu doang mengingat harga lemon di toko buah lumayan mahal.nah,ini ada lemon cuma2 wajib bikin lagi nih.sy langsung berselancar di grup fb untuk mencari resepnya.daru sekian byk resep langsung jatuh cinta dgn resep mbk "Eny Rere". Thankyou for your recipe mbk Rere.cocok bgt resepnya.cus mom kita ke resep.yg gak punya lemon boleh ganti dgn pasta pandan,moka,coklat,dll ya mom.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 7kuning telur uk sedang
  3. 90 mlsusu cair (sy pke ultra mimi full cream)
  4. 20 mlair lemon
  5. 1 sdtparutan lemon (parut bagian kuningnya saja agar tdk pahit)
  6. 100 mlminyak (sy pke bimoli)
  7. 170 grterigu protein rendah ( sy terigu protein sedang segitiga
  8. Secubitgaram
  9. Bahan b:
  10. 7putih telur
  11. 1 sdtcuka masak
  12. 170 grgula halus (sy blender dulu gulanya)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok rata pakai wisk :kuning telur,susu cair,air lemon dan kulit lemon lalu tambahkan minyak.

  2. 2

    Masukkan tepung yg sudah diayak lalu aduk rata hingga tercampur sampai menjadi adonan yg licin.sisihkan

  3. 3

    Panaskan oven lalu masukkan loyang chiffon tanpa dioles apapun.

  4. 4

    Mixer putih telur,garam dan air cuka sampe berbusa.masukkan gula bertahap 3x.mixer sampai putih kental softpeak.(kalo aku kecepatan mixer sedang aja.adonan putih telur harus stiffpeak)gambar ini sy ambil dari google ya.

  5. 5

    Setelah putih telur stiffpeak ambil sebagian kecil adonan putih telur lalu campurkan ke adonan tepung.aduk balik sampai putih telur habis.

  6. 6

    Ambil loyang dari oven dan setting oven di suhu 170°c.(kalo aku 159°c pke oven tangkring)

  7. 7

    Masukkan adonan ke loyang yg masih panas.hentakka. 3x agar udara yg terperangkap bs keluar

  8. 8

    Panggang kurleb 1 jam dgn api kecil.

  9. 9

    Setelah 1 jam cek kematangan.ambil lidi,tusuk.jika tdk ada yg menempel di lidi lanjutkan dgn cara menekan permukaan kue dgn perlahan.jika tdk ada lagi suara desis berarti kue udah matang.segera angkat dan tangkupkan.tunggu sampai dingin baru keluarkan dari loyang.

  10. 10

    Cara mengeluarkan kue dari loyang silahkan cek YouTube atau Googling ya mom.

  11. 11

    Potong2

  12. 12

    Enjoy

  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emily Napit Inspiration
pada
Sumut Pematang siantar
Fb: Emily napit inspirationIG: Emilynapitinspirationyoutube: emily napit inspirationhttps://www.youtube.com/channel/UC92wrjt_YECmzA9nZmf3tdQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa