Brownis keto ala mbak Rina

Kathleen
Kathleen @kathskitchen

Jadi critanya waktu itu kangen coklat. Trus beli deh Lindt 90% .. dah dimakan sepotong, rasanya engga banget buat aku 😭 .. jd di simpen deh agak lama. Sampe akhirnya iseng nyari resep brownis. Dapat resepnya mbak Rina 😍 .. cek bahan ada semua ..

Langsung eksekusi !!!
Makasi mbak Rina untuk resepnya

Brownis keto ala mbak Rina

28 orang berencana membuat resep ini

Jadi critanya waktu itu kangen coklat. Trus beli deh Lindt 90% .. dah dimakan sepotong, rasanya engga banget buat aku 😭 .. jd di simpen deh agak lama. Sampe akhirnya iseng nyari resep brownis. Dapat resepnya mbak Rina 😍 .. cek bahan ada semua ..

Langsung eksekusi !!!
Makasi mbak Rina untuk resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grKetobetic Cake Flour
  2. 20 grcoklat bubuk
  3. 1/4 sdtHimsalt
  4. 125 grErythritol
  5. 3 butirtelur ayam
  6. 3/4 sdmVanili ekstrak
  7. 100 grButter
  8. 100 grcoklat batangan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering : tepung + coklat bubuk + himsalt. Lalu sisihkan

  2. 2

    Lelehkan Coklat batang + butter dengan cara di tim. Lalu sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur + erythritol + vanili dengan mixer kecepatan tinggi selama 5 menit.

  4. 4

    Adonan telur akan mengembang dan mengental setelah 5 menit

  5. 5

    Lalu turunkan speed mixer jadi paling lambat da masukan coklat dan butter yang sudah leleh. Kocok sampai rata saja.

  6. 6

    Setelah rata masukan bahan kering sambil terus di kocok dengan kecepatan rendah. Rasai manisnya, kalau buat ku kurang manis jd aku tambahkan 3 tetes sucralose, baru cocok :)

  7. 7

    Siapkan kukusan.

  8. 8

    Minyaki loyang dengan vco. Aku pakai loyang untuk buat roti.

  9. 9

    Tuang adonan ke dalam loyang dan beri hiasan atasnya. Karena aku ga punya almond slice akhirnya aku atur potongan keju di atasnya

  10. 10

    Kukus selama 20-25 menit. Lalu diangkat. Di resep aslinya di panggang. Tips mengukus : lapisi tutup kukusan dengan kain bersih untuk menghindari tetesan air jatuh ke atas brownis

  11. 11

    Diamkan sampai dingin. Kalau ingin tekstur yang agak padat, masukan ke dalam kulkas. Nanti akan dapat brownis yang nyoklat banget dan chewy 😍

  12. 12

    Selamat mencoba :)

  13. 13

    Tips.. setelah diangkat dari kukusan, didinginkan dulu. Karena bagian dalamnya yang meleleh2. Walau kalo hangat2 di makan enak sih, tp penampilan jadi berantakan :) Kalau belum masuk kulkas tapi sudah dingin seperti ini penampakannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kathleen
Kathleen @kathskitchen
pada

Komentar

Resep Serupa