Bolu Pandan Kukus Mekar

Citramel89
Citramel89 @citramel89
Gn. Sindur, Kab. Bogor

Source : Tintin Rayner
Udah lama banget kukmark resep ini tapi baru kesampaian bikin. Itupun karena dapat lungsuran cetakan bolkus hehe. Seperti biasa ijonya soft banget karena dari endapan pandan asli. Trus sprite/kara aku ganti jadi susu cair karena menyesuaikan stok di rumah. Lumayan dapat 21 bolkus untuk sarapan hari ini.

Bolu Pandan Kukus Mekar

Source : Tintin Rayner
Udah lama banget kukmark resep ini tapi baru kesampaian bikin. Itupun karena dapat lungsuran cetakan bolkus hehe. Seperti biasa ijonya soft banget karena dari endapan pandan asli. Trus sprite/kara aku ganti jadi susu cair karena menyesuaikan stok di rumah. Lumayan dapat 21 bolkus untuk sarapan hari ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung segitiga biru
  2. 225 grgula pasir
  3. 1/2 sdttbm/sp
  4. 2 butirtelur
  5. 150 mlsusu cair
  6. 3 sdmendapan pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan telur, sp dan gula pasir ke dalam mangkuk. Kocok dengan mixer menggunakan speed tinggi hingga pucat kental mengembang (+/- 15 menit)

  2. 2

    Tambahkan susu cair dan tepung terigu dengan diselang seling. Kocok hingga kental dengan speed rendah.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan dan biarkan putih. Adonan yang lebih banyak diberi warna hijau dari endapan pandan. Aduk rata.

  4. 4

    Siapkan cetakan. Lapisi dengan paper cup. Tuang adonan hijau lalu timpa dengan adonan putih lalu timpa sedikit dengan adonan hijau lagi. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Kukus bolu hingga matang (+/- 15 menit) dalam kukusan yang telah dipanaskan. Tutup dengan serbet. Kalo pake klakat, ga usah ditutup ya.

  6. 6

    Angkat dan siap disajikan.

  7. 7

    Note: kukusan harus benar2 berasap jadi harus dipanaskan. Aku sih td panasinnya 15 menitan.

  8. 8

    Air kukusan jangan kebanyakan/kedikitan ya.

  9. 9

    Jangan dibuka tutup yaa sebelum 15 menit biar ga ngambek bolunya haha

  10. 10

    Silakan ganti pewarna sesuai kemauan ya.

  11. 11

    Selamat mencoba. Smoga sukses alias terhindar dari kutukan bolkus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citramel89
Citramel89 @citramel89
pada
Gn. Sindur, Kab. Bogor
Let's make MEMORIES THROUGH TASTE. Follow my IG @citramel89
Lebih banyak

Komentar (2)

angie
angie @cook_9530109
Ngga pake sprite udh bisa mekar blm?

Resep Serupa