Rebus dada ayam setelah dicuci sampai bersih

Dada ayam digoreng sampai kecoklatan,kalau saya sampai kering karna suka yang kering,tingkat kematangannya bisa disesuaikan selera karna habis ini masih dimasak lagi

Setelah itu haluskan bawang putih dan kemiri sampai halus

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai sedikit matang,masukan potongan cabe merah besar dan rawit tumis sampai layu

Masukan ayam yang sudah digoreng tadi.

Tambahkan air secukupnya,lalu masukan kecap manis,lada bubuk dan kaldu bubuk

Aduk sampai mendidih dan airnya berkurang,jika di rasa airnya tinggal sedikit dan sudah matang,angkat lalu sajikan.