Bolu Gulung Fluffy & Soft Banget

San's Kitchen
San's Kitchen @sankitchen82
Jakarta

Jarang bikin bolu gulung, kaga pintet ngeroll nya 😣😥... kurang kencang ngerollnya huhehehe.... filling pakai kraft parut n homemade butter cream (lumayan) bikin 2 loyang langsung ludes. 1 resep ukuran 1 loyang dia. 28cm. Kalau mau tebalan pakai yg 24 cm (yg punya aku pakai dia. 28 cm)

Bolu Gulung Fluffy & Soft Banget

28 orang berencana membuat resep ini

Jarang bikin bolu gulung, kaga pintet ngeroll nya 😣😥... kurang kencang ngerollnya huhehehe.... filling pakai kraft parut n homemade butter cream (lumayan) bikin 2 loyang langsung ludes. 1 resep ukuran 1 loyang dia. 28cm. Kalau mau tebalan pakai yg 24 cm (yg punya aku pakai dia. 28 cm)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bolu gulung vanila :
  2. 4 btrputih telur + 2sdm gula
  3. 4 btrkuning telur + 2sdm gula
  4. 3 sdmminyak goreng/olive oil
  5. 3 sdmair
  6. 8 sdmtepung terigu kunci
  7. 1 sdmsusu bubuk dancow
  8. 1 sdtvanila essence
  9. Bolu gulung coklat :
  10. 4 btrputih telur + 2.5sdm gula
  11. 4 btrkuning telur + 2sdm gula
  12. 3 sdmminyak goreng/olive oil
  13. 3 sdmair
  14. 1 sdmsusu bubuk
  15. 7 sdmtepung terigu
  16. 1 sdmcoklat bubuk
  17. 1 sdtcoklat essence

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer Putih telur + gula (masukkan bertahap gulanya) sampai stif peak. sisihkan

  2. 2

    Mixer kuning telur + gula sampai pucat dan mengembang. masukkan air + essence dan minyak mix lagi sampai tercampur rata. masukkan coklat bubuk (u/ bolu gulung coklat) + tepung + susu bubuk (ayak) mix low speed sampai tercampur

  3. 3

    Masukkan merigue putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik dengan spatula. tuang ke loyang bolu gulung (sy dia. 28cm) panggang dengan suhu 160C sekitar 15 menit. tunggu hangat dulu baru isi filling dan gulung, langsung potong dan makan juga nikmat, masuk kulkas, makan ntar juga nikmat

  4. 4

    Sy pakai filling butter cream homemade, untuk yang vanila di taburi keju dan yang coklat di taburin coklat ceres...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
San's Kitchen
San's Kitchen @sankitchen82
pada
Jakarta
follow my IG @lisan_kaylaabigailMami dr 1 anak dan istri dr seorg suami 😉.. masak dan baking adalah keharusan setiap hari untuk keluarga kecil tercinta😚moga2 resepnya berguna...bagi yg re-cook jangan lupa di share yaa. thx
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa