Putu ayu ubi ungu

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Punya ubi ungu bingung mau diolah apa cari2 resep yg pas akhirnya dpt jg... dicoba yuk...
Resep : channel fatma
By : Dapur Dien ²¹⁰²¹⁸

Putu ayu ubi ungu

Punya ubi ungu bingung mau diolah apa cari2 resep yg pas akhirnya dpt jg... dicoba yuk...
Resep : channel fatma
By : Dapur Dien ²¹⁰²¹⁸

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramubi ungu (kukus)
  2. 150 gramterigu
  3. 130 gramgula pasir
  4. 3 btrtelur
  5. 150 mlsantan (sy pakai santan kara kecil ditambah air)
  6. 1/2 sdtsp
  7. Sejumputgaram
  8. Kelapa parut sckpnya (kerok kulit arinya sampai bersih)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut beri sedkt garam kukus kira2 15 menit

  2. 2

    Haluskan ubi ungu yg sdh dikukus (sy pake ulekan aja)

  3. 3

    Blender ubi yg sdh halus dgn santan spy bnr2 lembut

  4. 4

    Campur terigu dan garam aduk rata

  5. 5

    Mixer telur, gula dan sp dgn kec tinggi selama 15 menit

  6. 6

    Masukan campuran ubi dan santan mix dgn kec rendah

  7. 7

    Masukan terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan adonan siap dicetak

  8. 8

    Olesi cetakan dgn minyak tipis2 kmudian isi dgn kelapa parut tekan2 sampai padat

  9. 9

    Isi lg dgn adonan ubi ungu sampai penuh diatas kelapa parut

  10. 10

    Kukus dgn api kecil selama 15 menit jgn lupa tutup dandang alasi serbet

  11. 11

    Setelah itu angkat putu ayu yg sdh matang dan keluarkan dr cetakan

  12. 12

    Putu ayu siap dihidangkan

  13. 13

    Selamat mencoba 😘😘

  14. 14

    NOTE : kelapa parutnya pilih yg agak muda yaaa 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa