Pija Ruwan Asam Lengkuas #pr_recookolahanikanasin

Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
Jakarta Timur

Feb25, 2018
Panjang bettt judulnya 😅 sekilas dpt ilmu dr si empunya resep... Ini masakan khas kutai tapi org sunda doyan juga nih 😆
Pija: ikan asin
Ruwan: ikan gabus/haruan
Jeruk kalamansi/lemon cui yg dipakai ini sempet jadi viral di grup paders... Penisirin kaan katanya beda sama jeruk limo atau nipis. So far sih saya malah fokus sama hasil akhirnya yg bikin lupa timbangan 😑 untung cuma bikin setengah resep 😄
Source: Opibun

Pija Ruwan Asam Lengkuas #pr_recookolahanikanasin

21 orang berencana membuat resep ini

Feb25, 2018
Panjang bettt judulnya 😅 sekilas dpt ilmu dr si empunya resep... Ini masakan khas kutai tapi org sunda doyan juga nih 😆
Pija: ikan asin
Ruwan: ikan gabus/haruan
Jeruk kalamansi/lemon cui yg dipakai ini sempet jadi viral di grup paders... Penisirin kaan katanya beda sama jeruk limo atau nipis. So far sih saya malah fokus sama hasil akhirnya yg bikin lupa timbangan 😑 untung cuma bikin setengah resep 😄
Source: Opibun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan asin gabus
  2. 1 buahjeruk kalamansi/ lemon cui
  3. 50 grlengkuas muda, iris
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1 sdmgula merah
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyabawang goreng
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu ikan asin, goreng sampai kering. Angkat, sisihkan

  2. 2

    Siapkan wajan, masukkan air jeruk, lengkuas, gula pasir dan gula merah. Masak dgn api sedang sampai gula larut dan aroma lengkuas tercium. Tambahkan garam, aduk rata

  3. 3

    Masukkan ikan asin dan irisan cabe rawit. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap, tambahkan bawang goreng, aduk rata

  4. 4

    Angkat dan sajikan dgn nasi hangat 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
pada
Jakarta Timur
My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa