Sayur Sawi Tahu Udang

Dapur D’Ken
Dapur D’Ken @dapurdken
Jayapura

Bismillah.. Ini menu kesukaan suami. Walaupun lagi silaturahmi ke rumah bibi pasti mintanya dibuatin sayur sawi juga. Gampil surampil banget bikinnya. Saya masak ini tadi pagi, baru mateng langsung dimakan gitu aja sama paksu tanpa nasi dan habis 2 mangkuk 😅 Dicoba aja ya buat variasi masakan kalo lagi pengen yang gampang dan cepet plus enak

Sayur Sawi Tahu Udang

Bismillah.. Ini menu kesukaan suami. Walaupun lagi silaturahmi ke rumah bibi pasti mintanya dibuatin sayur sawi juga. Gampil surampil banget bikinnya. Saya masak ini tadi pagi, baru mateng langsung dimakan gitu aja sama paksu tanpa nasi dan habis 2 mangkuk 😅 Dicoba aja ya buat variasi masakan kalo lagi pengen yang gampang dan cepet plus enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bonggolsawi hijau
  2. 2 buahtahu putih
  3. Secukupnyaudang yang sudah dibersihkan
  4. Secukupnyaair
  5. 4 buahbawang putih, cincang halus
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. Secukupnyagaram, gula, merica bubuk
  8. Secukupnyakaldu, saya pakai kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sawi, potong2 sesuai selera

  2. 2

    Rebus tahu dengan sedikit garam sampai mendidih. Tiriskan. Tunggu sampai dingin. Potong2 dadu. Goreng sampai sedikit berkulit.

  3. 3

    Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang, aduk2 sampai udang berubah warna

  4. 4

    Masukkan saus tiram dan sedikit air. Aduk rata. Tambahkan sawi beserta bumbu2 lain

  5. 5

    Terakhir masukkan tahu. Masak sebentar. Koreksi rasa. Sajikan.

  6. 6

    Note : jika ingin kuahnya lebih kental bs menambahkan 1/2 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 sdm air

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur D’Ken
Dapur D’Ken @dapurdken
pada
Jayapura
Made by Bunda AlifAyra.Hobi curcol di dapur sama panci dan penggorengan 😋
Lebih banyak

Komentar (2)

Astri Bidarlia
Astri Bidarlia @aci_bidarlia
Hai mom, kalau udangnya di ganti bakso bisakah?

Resep Serupa