Cuci ayam hingga bersih,

Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke ayam yg sudah di cuci, diremas dan diaduk sampai rata, diamkan 20 menit

Setelah 20 menit, tambahkan santan, kecap manis dan gula merah, aduk rata

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental / menyusut, cek rasa, kalau kurang manis bisa ditambah gula merah dan kecap,

Setelah air menyusut dan mengental, matikan api, sisihkan ayam

Lalu bakar di arang, atau teflon, di arang rasanya lebih enak 😁, dibakar sambil di beri kecap lg klo suka :)