Saus cokelat : potong / serut cokelat batang menjadi ukuran kecil2. Masukkan ke wadah tahan panas. Kukus dg api kecil sekitar 15 menit sampai lumer.

Kalau pengen saus yang lebih lumer, bisa tambahkan air sedikiit saja (2sdm)

Sambil menunggu cokelat lumer, kita buat pisang gorengnya

Kupas pisang. Bentuk kipas dg cara membelah ujungnya jd 2/3 bagian.

Siapkan adonan tepungnya. Campur terigu dg air secukupnya. Tidak perlu terlalu kental. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa.

Celupkan pisang ke adonan tadi. Lalu gulingkan ke tepung roti yang sudah di siapkan di piring

Tata pada wadah lalu diamkan di kulkas sekitar 10 menit.

Panaskan minyak pada wajan. Lalu goreng pisang tadi sampai coklat keemasan.

Angkat lalu sajikan dengan saus coklat.