Brownies kukus (lumer)

Brownies kukus (lumer)
Cara Membuat
- 1
Steam coklat batang bersama margarin hingga meleleh, lalu aduk hingga rata
- 2
Didihkan kukusan, siapkan cetakan kue bulat dengan mengoles mentega dan diberi taburan tepung terigu higga rata
- 3
Mixer telur, gula pasir, vanili, baking powder sampai mengembang (Berwarna putih sempurna) dengan kecepatan maximal
- 4
Setelah mengembang, turunkan kecepatan menjadi 1, lalu masukkan tepung terigu (mixer hingga rata)
- 5
Matikan mixer lalu masukan lelehan coklat batang dan margarin, aduk dengan spatula hingga rata
- 6
Siapkan 3 mangkuk dengan ukuran sama. Bagi adonan menjadi 3 bagian dalam mangkuk dengan ukuran (2 mangkuk dengan ukuran sama, dan 1 mangkuk dengan ukuran lebih sedikit) 1 mangkuk yg ukurannya lebih sedikit campur dengan susu kental manis sachet, aduk sampai rata
- 7
Tuang adonan pertama yaitu yang ukurannya sama. Kukus hingga matang (ciri2 nya tusuk dengan lidi, jika sudah tidak adonan yg menempel berarti sudah matang)
- 8
Lalu tuang diatasnya menggunakan adonan yg sudah dicampur susu kental manis. Masak hingga setengah matang
- 9
Tuang adonan terakhir dan kukus hingga adonan paling atas matang. Lalu cek lagi menggunakan lidi. Usahakan adonan yg ditengah masih agak basah (tapi jangan mentah yaa) untuk memdapatkan hasil yg lumer
- 10
Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar