Snack Jamur Tiram Goreng, Krispynya tahan lama
Jamur tiram digoreng 😁 gampang buatnya, murah bahannya, banyak hasilnya...pasti nagih kan 😉
Snack Jamur Tiram Goreng, Krispynya tahan lama
Jamur tiram digoreng 😁 gampang buatnya, murah bahannya, banyak hasilnya...pasti nagih kan 😉
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur, belah-belah, tiriskan, lap pakai kain bersih/ tisu dapur hingga tak ada airnya. Sisihkan.
- 2
Campur jadi 1 semua bahan pelapis. Lalu buat adonan basah caranya dengan mengambil sebagian adonan pelapis lalu beri air, aduk hingga adonan agak kental (tidak terlalu encer). Bisa juga adonan basah diganti dengan putih telur.
- 3
Pertama : celupkan jamur ke adonan basah lalu ke bahan pelapis. Diaduk pelan saja beberapa kali. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang, masak hingga warna keemasan. Tiriskan. Dinginkan. Simpan dalam toples. Tetap kriuk meski sudah dingin. Saya biasanya letakkan tisu di dasar toples untuk menyerap minyak dari jamur jadi jamurnya benar-benar kering dari minyak.
- 4
Jika mau memakai tepung bumbu di adonan pelapis, bisa ditambahkan 2-3 sdm atau bisa mengurangi tepung terigu sebanyak jumlah tepung bumbu yang dimasukkan. Biasanya tepung bumbu sudah asin jadi diperhatikan pemakaian garamnya.
- 5
Jika ingin tebal hasil gorengannya maka lakukan 2 kali pelapisan. Caranya: celupkan jamur di bahan pelapis lalu celupkan ke adonan basah/putih telur (putih telur bagus dalam merekatkan tepung) lalu celup lagi ke adonan pelapis.
- 6
Jika bahan pelapis mau habis tapi jamur masih ada, tinggal ditambahkan kembali saja tepungnya.
- 7
Jika hanya memakai adonan basah saja, hasilnya akan seperti ini 👇 dan cepat melempem
- 8
Kalau hanya pakai adonan kering tanpa adonan basah, kriuknya cukup lama, sama seperti memakai adonan basah dan kering tapi lapisannya agak tipis
- 9
Setelah dingin, dalam keadaan terbuka, saya test, bisa tahan sekitar 1-2 jam tetap kriuk/renyah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cireng Kriuk Snack Gorengan Lezat Cireng Kriuk Snack Gorengan Lezat
Pasti tau kan aci digoreng yang banyak dijual abang-abang gorengan? Nah! Buatnya gampang bgt. Dan pastinya bikin di rumah sendiri lebih sehat!
-
Tahu Goreng Crispy (Snack MPASI 1y+) Tahu Goreng Crispy (Snack MPASI 1y+)
Source : Susana Gracia CathrineMasih ada sisa tahu sutera bekas lauknya si kecil jd diolah aja buat tahu crispy ini buat snacknya (tapi mommy sm daddynya juga comot2 sih 😂).Kl resep aslinya pakai tahu cina sy pakai tahu sutera merk Sakake yg kotak. boleh apa aja ya mom asal tahu aja 😁Sy jg skip keju bubuk untuk taburannya.Untuk kaldu dan bumbu2 sy masih pakai yg non MSG jg.#MPASI#CatatanMPASIBabyPooh#SnackMPASI
-
Snack Pisang Goreng Kremes Snack Pisang Goreng Kremes
Gampang buatnya! 😁 Ayo dibuat karena bahannya juga simpel😉 hasil kremesannya garing dan tidak keras. Terimakasih untuk Merra Bawati atas resepnya 😘 di sini saya memakai 2 buah pisang nangka, tapi bisa juga digantikan dengan pisang yang lain ya seperti kepok atau tanduk
-
Snack Gorengan Tahu Isi Snack Gorengan Tahu Isi
Semua bisa bikin kali kalau yg ini ya 😁 tapi tetep lah saya simpan di sini resepnya jadi kalau anakku nanti mau buat dia tinggal cari resep mamanya di sini 😊 anw, saya baru tahu kalau gorengan ini bisa disimpan di kulkas lalu tinggal goreng kalau mau, saya selama ini selalu buat lalu langsung goreng 😅 ini kemarin coba simpan di kulkas, bisa tahan 3 hari, gak tahu ya kalau lebih lama. Kemarin cuma 3 hari aja saya buat 😁 isiannya bisa apa aja ya, menyesuaikan selera aja. -
Snack MPASI Tempe Goreng Tepung Fingerfood Snack MPASI Tempe Goreng Tepung Fingerfood
Bikin snack untuk anak, pakai bahan yg biasa ada di kulkas aja. Tempe adalah salah satu sumber probiotik yg dibutuhkan oleh anak, untuk kesehatan pencernaannya.
-
Snack Tahu Gurih Snack Tahu Gurih
Kalau bikin tahu cuma digoreng biasa bosen jadi dimasak buat camilan aja, dipotong kecil2 cocok buat temen nonton 😆Kalau tahunya dibikin gini bisa abis banyak 😂Bahan dan bikinnya jga gampang bgt loh 😄
-
Snack Tahu Jagung bayam goreng Snack Tahu Jagung bayam goreng
Terbuat dari Tahu, jagung dan bayam,Snack Sehat untuk keluarga,Apalagi anak yang kurang doyan sayur,Jadi di akalin dengan cara snack ini
-
Kentang Goreng Sehat (Snack MPASI) Kentang Goreng Sehat (Snack MPASI)
Ini snack kesukaan Sina sejak MPASI. Kalau dia lagi bosan nasi dan mogok makan, dikasih ini dan mayonise udah beres. Ayahnya pun doyan, dan Sina sering kalah pas lomba makan ini.😅
-
Snack mpasi teri krispy Snack mpasi teri krispy
si bayi suka sekali nyemil.. maem nya aga susah, baca baca di ig dr ratih, sebaiknya ngasih cemilan anak itu yg memang mengandung protein, misal nya teri nasi crispy, kripik tempe, kripik bayam, dll..bukan crmilan pabrikan gitu.. jadilah suka beli teri crispy online, lumayan juga di kantong, karena 50gr aja harga nya 20rb.. 😅😅sesekali sih ga masalah, lhah kalo terusan lumayan juga ya..akhirnya bikin sendiri lah teri nasi crispy..resep nya mudah, gampang, dan kriuknya tahan lama..bisa jd alternatif..
-
Snack Tahu Crispy Snack Tahu Crispy
Masih punya sisa tahu di kulkas,dibikin aj camilan yg renyah dan gurih...tapi nagihi hehehe.....Snack tahu ini gampang banget bikinnya gk ribet .snack tahu blm masuk toples wis abiss... Ahh bsuk bikin lagi aj deh ,apalagi bahanya murah meriahhh...iy kn bunda..😊
-
Nugget Ayam Jamur Kancing Lezat bisa snack MPASI Nugget Ayam Jamur Kancing Lezat bisa snack MPASI
Assalamu'alaikum...Bikin nugget buat stok lauk di kulkas. Daripada beli. Harga naik, tapi nuggetnya jadi kempes.Bismillah eksperimen pertama bikin nugget. Pas ada jamur kancing yang belum keolah, akhirnya dicampurkan aja. Hasilnya, pas baru matang dari kukusan, haruuuuummmm gurihnya. Menggugah selera....Hanya saja menurutku, setelah digoreng tekstur dalamnya kurang padat. Jadi di resep ini aku tambahkan porsi telurnya. Kalau yang ingin lebih hemat bisa ditambahkan porsi tepungnya. Bisa ditambahkan wortel dan daun bawang seledri jika ada dan suka.Semoga bermanfaat...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar