Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay

Angela Mom JoKimKay
Angela Mom JoKimKay @cook_angelabarus
Bandung

Tadi siang, ketemu ama penjual tape singkong di dekat rumah. Kebetulan penjualnya adalah seorang lelaki yang sudah paruh baya. Berawal dari merasa iba, akhirnya saya membeli tape nya 2kg seharga 20rb. Tape nya manis dan matang nya bagus banget. Kelihatan kalau singkong dan ragi yang digunakan bagus. Seperti tadi yang di infokan bapak tersebut, tape ini buatan istri nya sendiri dan bahannya dari kebunnya sendiri. Awalnya saya makan tape ini dengan es cendol dan masih sisa banyak hehehe akhirnya saya kepikiran buat colenak untuk cemilan sore ini dan taraaa jadi dech colenak ala mama KimKay

Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay

Tadi siang, ketemu ama penjual tape singkong di dekat rumah. Kebetulan penjualnya adalah seorang lelaki yang sudah paruh baya. Berawal dari merasa iba, akhirnya saya membeli tape nya 2kg seharga 20rb. Tape nya manis dan matang nya bagus banget. Kelihatan kalau singkong dan ragi yang digunakan bagus. Seperti tadi yang di infokan bapak tersebut, tape ini buatan istri nya sendiri dan bahannya dari kebunnya sendiri. Awalnya saya makan tape ini dengan es cendol dan masih sisa banyak hehehe akhirnya saya kepikiran buat colenak untuk cemilan sore ini dan taraaa jadi dech colenak ala mama KimKay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgTape Singkong yang sudah lembek
  2. Mentega untuk memanggang
  3. Bahan untuk inti:
  4. 1 butirKelapa Parut kasar
  5. 250 gramGula Aren yang bagus
  6. 2-3 lembarDaun Pandan
  7. sedikitGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk awal, kita membuat inti nya dulu ya,,,, Siapkan wajan dan air 500ml, didihkan

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan gula aren nya dan biarkan sampai larut sepenuhnya.

  3. 3

    Kemudian masukkan kelapa dan daun pandan, biarkan sampai kelapa matang tapi jangan terlalu kering biar lebih meresap ketika dimakan dengan tape nya.

  4. 4

    Untuk tape nya, cukup di panggang di atas wajan teflon yang diberi mentega. Saya pakai butter wisjman, lebih wangi dan rasa nya gak eneg. Tapi kembali ke selera yaa

  5. 5

    Selamat mencoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angela Mom JoKimKay
Angela Mom JoKimKay @cook_angelabarus
pada
Bandung
Saya adalah seorang istri dan ibu dari 3 anak. Saya belajar memasak secara otodidak dan mengembangkannya dengan kreasi saya sendiri. Memasak adalah kegiatan yang tiap hari saya lakukan, menyediakan makanan rumah untuk suami dan anak2. Memasak membuat saya bahagia dan bersemangat, senang mencoba masakan baru dan selalu belajar untuk lebih baik.
Lebih banyak

Komentar (2)

Eva UmmuSyahla
Eva UmmuSyahla @cook_12102593
Garam nya dipake dimana yaaaa kee. :D :D

Resep Serupa