Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay

Tadi siang, ketemu ama penjual tape singkong di dekat rumah. Kebetulan penjualnya adalah seorang lelaki yang sudah paruh baya. Berawal dari merasa iba, akhirnya saya membeli tape nya 2kg seharga 20rb. Tape nya manis dan matang nya bagus banget. Kelihatan kalau singkong dan ragi yang digunakan bagus. Seperti tadi yang di infokan bapak tersebut, tape ini buatan istri nya sendiri dan bahannya dari kebunnya sendiri. Awalnya saya makan tape ini dengan es cendol dan masih sisa banyak hehehe akhirnya saya kepikiran buat colenak untuk cemilan sore ini dan taraaa jadi dech colenak ala mama KimKay
Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay
Tadi siang, ketemu ama penjual tape singkong di dekat rumah. Kebetulan penjualnya adalah seorang lelaki yang sudah paruh baya. Berawal dari merasa iba, akhirnya saya membeli tape nya 2kg seharga 20rb. Tape nya manis dan matang nya bagus banget. Kelihatan kalau singkong dan ragi yang digunakan bagus. Seperti tadi yang di infokan bapak tersebut, tape ini buatan istri nya sendiri dan bahannya dari kebunnya sendiri. Awalnya saya makan tape ini dengan es cendol dan masih sisa banyak hehehe akhirnya saya kepikiran buat colenak untuk cemilan sore ini dan taraaa jadi dech colenak ala mama KimKay
Cara Membuat
- 1
Untuk awal, kita membuat inti nya dulu ya,,,, Siapkan wajan dan air 500ml, didihkan
- 2
Setelah mendidih, masukkan gula aren nya dan biarkan sampai larut sepenuhnya.
- 3
Kemudian masukkan kelapa dan daun pandan, biarkan sampai kelapa matang tapi jangan terlalu kering biar lebih meresap ketika dimakan dengan tape nya.
- 4
Untuk tape nya, cukup di panggang di atas wajan teflon yang diberi mentega. Saya pakai butter wisjman, lebih wangi dan rasa nya gak eneg. Tapi kembali ke selera yaa
- 5
Selamat mencoba ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Colenak Tape Singkong Colenak Tape Singkong
Bikinnya lama, kenapa lama 🙄 karena nunggu panen tape nya tiba, yups tape nya homemade alias bikin dewe 😬 kurang kerjaan pasti mikirnya gitu, karena umbas di pasar juga bisa, tapi kalo gak pernah mencoba bikin kita tidak akan pernah belajar proses nya 😉 perpaduan yang pas antara tape dan unti kelapa 👌#TapeMikirinKamu#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Alinett_cookandfood Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Colenak Tape Singkong Colenak Tape Singkong
Bikin kudapan klasik dan simpel. Colenaaak. Dicocol enaak. Cocok disantap kapan aja, terutama pas suasana dingin.#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#BalonChallenge Aang Hudaya -
-
Colenak tape singkong Colenak tape singkong
Punya tape senampan penuh, sampe bingung mau di apain😵 inget dulu suka ada kakek2 lewat depan rmh jualan tape. Kalau beli, umi suka bikin tape goreng atau colenak buat teman nonton acara bola atau boxing kesukaan ayah, di sajikan dengan satu mug besar teh tawar panas❤❤ duh duh kebayang deh mantep banget buat teman ngopi2 cantik atau ngeteh manja😋 sebetulnya di goreng biasa kaya pisgor juga enak, tapi saya lebih suka di buat colenak. Cemilan khas org sunda💃 #onerecipeonetree #semuatentangibu #olahanpalawijaalaibu Bicha -
60. Colenak Tape Singkong 60. Colenak Tape Singkong
Minggu ke-9Punya stok tape singkong di kulkas, udah beberapa hari dan belum diolah. Langsung searching di CP dan ketemulah resep ini. Cocok buat temen minum kopi/teh. ☺️Source:Bicha#PejuangGoldenApron3 Vishy -
Colenak/ Tape Singkong Bakar Colenak/ Tape Singkong Bakar
Colenak singkatan dari “Dicocol Enak” ☺️☺️ . Jajanan manis khas Jawa Barat yang paling menggoyang lidah..Saya sering beli tape di Abang sayur yang masuk ke komplek, tapi yaa untuk dimakan langsung aja, berhubung juga saya gak punya mixer, alhasil gak bisa dijadikan bolu tape 😆😆..Akhirnya saya mencoba untuk gak langsung makan, tapi diolah dgn cara dipanggang.. karena segampang itu bikinnya, langsung dong di eksekusi. Alhamdulillah rasanya beneran enak.. kebetulan saya bikin Colenak versi modern krn pake topping kental manis putih. Keju dan cokelat. Sebenarnya sih colenak aslinya disiram sama gula merah yg sudah dicairkan. Tapi gak papa, tetap enak juga pake keju.. 💕💕 Dapu Nyak -
869. Colenak (Tape Singkong Bakar) 869. Colenak (Tape Singkong Bakar)
Di daerah asalku di Bondowoso sana, aku sering menikmati ini, banyak versi resepnya ada yang diberi parutan kelapa, ada yang ditambah margarine.Aku buat versi sederhana hanya tape singkong diberi gula merah didalamnya, gulung atau bungkus dengan daun pisang dan dibakar. Enak sekali.Masih dengan tema week1 GAS 2025 yaitu Golden Delight dengan warna kuning tape singkong.#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Week1GAS2025 Arti Winarni -
Colenak (Tape Bakar Kuah Kinca) Colenak (Tape Bakar Kuah Kinca)
Yeyyy mamah cookpad ngajakin maen ABCD 5 dasar.. kebetulan punya tape singkong kiriman dari mama tercinta, cuss bikin colenak biar sorenya tambah enak😁😁Source: Tutihryt#WeekendChallenge#AdaApaCi#GA_TheNextLevel Yanti Sifaa -
Colenak Tape Bakar Kuah Kinca Colenak Tape Bakar Kuah Kinca
Source : Chefmin dapur maspionSudah lama berada di cookmark. dari pertama pakai cookpad. tapi baru sekarang ada mood buat ini resep 😅Sudah ada bahan tape, tapi belom ada mood, sekarang sudah ada mood. bahan semua sudah ada. dan setelah dibikin.... ulalalaaaa rasanya pass dilidah...#pejuangGoldenApron3#klangenanjajan_solo#banggaKirimRecook#olahantapesingkong#camilanenak#wongsolomasak Tatta Manyund -
-
Colenak Peyeum (Tape) Colenak Peyeum (Tape)
#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#BalonKombes_Minggu22#CooksnapResep_Via23#CookpadCommunity_Bekasi🌺🌺Alhamdulillah...Masih dengan Tema " Serba Serbi Kelapa " tantangan Minggu ke 22 Balon Challenge.Dan Masih dari Resep Nda @viavie .Kali ini Saya Coba buat Colenak Peyeum.Pertama kali Coba makanan ini, Saat Berhenti di Toko Oleh2 di Daerah Purwakarta.Si Pemilik Toko Kasih Sample 1 mika Colenak. Dan ternyata rasanya Unik, perpaduan manis asam dari tape singkong di padukan dengan rasa manis dari unti kelapa. Di sebut Colenak karena cara makan Tape panggang yang di Cocol unti kelapa dan Rasanya Enak.Terimakasih untuk Resepnya Nda 🥰🙏 Julie Kustianingsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)