Potong 1 kotak tahu menjadi 12 bagian

Campurkan tepung beras dengan sejumput garam dan merica, aduk rata. Balur tahu yg sudah dipotong, agak ditekan agar tepung menempel

Goreng tahu dengan minyak sedang, hingga kering dan kekuningan. Tiriskan

Cincang kasar bawang putih, potong dadu kecil bawang bombai, dan potong cabai dan daun bawang

Tumis bawang putih, bawang bombai hingga agak layu, lalu masukan cabai dan daun bawang, masukan garam sejumput, merica, dan penyedap rasa, aduk sebentar lalu masukan tahu yg telah digoreng

Aduk tahu hingga merata dengan bumbu, tunggu bawang agak kering lalu matikan api.