Bolu Kukus Tiga Lapis
Beberapa waktu yang lalu udah cobain bikin bolu kukus tiramisu yang resepnya saya liat dari cookpad tapi lupa namanya mbak siapaaa. Terus kang mas nya minta dibikinin lagi tapi dengan rasa yang beda di tiap lapisnya plus minta dikasih cempedak di bagian tengah bolu. Sedikit modif, jadi deehh bolu kukus tiga lapis. Enyaakk katanya. Kepuasan memasak itu emang kalo masakan kita disuka dan dihargai yaaa 😍😍
Bolu Kukus Tiga Lapis
Beberapa waktu yang lalu udah cobain bikin bolu kukus tiramisu yang resepnya saya liat dari cookpad tapi lupa namanya mbak siapaaa. Terus kang mas nya minta dibikinin lagi tapi dengan rasa yang beda di tiap lapisnya plus minta dikasih cempedak di bagian tengah bolu. Sedikit modif, jadi deehh bolu kukus tiga lapis. Enyaakk katanya. Kepuasan memasak itu emang kalo masakan kita disuka dan dihargai yaaa 😍😍
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanilli dalam 1 wadah (dicampur)
- 3
Kocok telur, gula, dan sp dengan speed tinggi sampai kental dan putih berjejak
- 4
Turunkam speed ke low. Campur ayakan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata. Matikan mixer.
- 5
Tuang santan dan minyak ke dalam adonan, lalu aduk balik menggunakan spatula.
- 6
Bagi adonan menjadi 3 bagian setelah tercampur rata.
- 7
Masing2 adonan diberi bubuk green tea, vanilla essence, dan pasta strawberry. Buah cempedak dicampurkan pada adonan vanilla.
- 8
Siapkan kukusan. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak jatuh ke adonan kue bolu.
- 9
Kukus bolu satu per satu. Lapisan pertama adalah adonan green tea. Kukus selama 10 menit. Dilanjutkan dengan lapisan vanilla, kukus 10 menit, dan terakhir lapisan strawberry lalu kukus selama 20 menit.
- 10
Cek kematangan bolu dengan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, bolu kukus sudah matang dan siap disajikan dengan kopi atau teh hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Tiga Lapis Bolu Kukus Tiga Lapis
Bolu kukus lagi? Emang sih sudah biasa dan cookpaders banyak yang pinter2 :DTetapi kali ini saya lebih ke bikin catatan dan share pengalaman ke-sekian yang ternyata lumayan berhasil supaya bolu tidak bergelombang baik di permukaan maupun di bagian lapisannya ketika menuang adonan. Sebelum2nya, sedih juga lihat bolu yang rasanya udah enak tapi tengah2nya ada bolong2 dan bentuknya macam ombak di lautan.. wkwk.. Seneng deh kali ini permukaannya muluuuuuuus kayak pantat bayi 😀Jadi tipsnya adalah:- Sebisa mungkin gunakan loyang bujur sangkar (sama sisi), bukan persegi panjang, agar hasil sebaran uap air kukusan merata.- Setelah memasukkan bahan terakhir (misalnya margarin/minyak), jangan terlalu lama aduk dengan spatula, tapi tetap pastikan bahan tercampur rata.- Setelah menuang lapisan pertama, hentak2kan loyang untuk memastikan adonan tidak berongga, kemudian ratakan dengan spatula/sendok.- Ketika akan menuang lapisan ke-2 dan berikutnya, kecilkan dulu api, dengan loyang tetap di kukusan, tuang segera dan ratakan permukaan, lalu besarkan api kembali.- Terakhir, sambil menuang lapisan adonan, ajak bicara baik2 ke loyangnya: please please rata ya, yang cakep yah.. gitu.. *canda 😛Kalau resepnya? Gampaaang 🙃 Selamat mencoba!
-
Bolu Kukus 3 lapis Bolu Kukus 3 lapis
Pengen bikin bolu pelangi tp males ngukusnya kalau lapisannya banyak.. Jadinya dibikin tiga lapis aja biar cepet
-
Bolu Kukus Lapis Bolu Kukus Lapis
Suka sekali makan bolu. Kali ini bolunya bukan dipanggang tapi di kukus . Hihi.....#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCocok#BoluKlasikTetapAsik
-
Bolu Kukus 3 lapis Bolu Kukus 3 lapis
Kalo bikin2an si balita pasti nimbrung atau bolak baliK dapur, kali ini bikin bolu kukus dia yg sibuk sama.cetakan nya (dimainin)Source: Dapur Neeta#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id#BandungArisanRecook4_DapurNeeta#BandungSilihasaan_KanggoMurangkalih
-
-
Bolu Kukus Lapis Bolu Kukus Lapis
Mau bikin tiramisu kukus tapi lupa dengan kopinya hehehe#PejuangGoldenApron3
-
Bolu Kukus Lapis Bolu Kukus Lapis
Satu lagi camilan favorit di rumah, bolu kukus. Bahan dan buatnya simpel, hasilnya juga lembut, pas manisnya. Cocok banget buat temen ngeteh sambil ngobrol bersama kesayangan. Biar tambah gemes bisa jg loh dikombinasi berlapis-lapis dengan warna warni kesukaan. 🎊#SeptemberCeria#WeekendChallenge#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Bolu Kukus Lapis Bolu Kukus Lapis
nyoba resep bolu kukus yanng biasanya cuman dikasih satu warna jadi tiga warna coz lagi pengen ikut-ikut bikin yang namany rainbow cake :D jadi belum sempurna lapisan warna n gara-gara gulanya agak basah bolunya ga bisa mulus :( but tetep lembut di mulut ;)
-
-
Bolu Kukus Lapis Bolu Kukus Lapis
Bikin seadanya bahan yok bun. Hasilnya oke lembut gak seret. 😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar