Martabak Manis Kenyal Ala Abang2

Resep martabak manis tercucokmeong 😂😂 pokonya abis ini mau minta dibeliin loyang martabak yg kyk abang2, kira2 belinya dimana yaa 😂 dulu sih di bogor ada yg jual tp klo di bekasi gak tau belinya dimana heheheee
Source : mba Susi Agung & Kheyla's Kitchen

Lebih banyak

Martabak Manis Kenyal Ala Abang2

Maylisha @shanumtsabita

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan a :
250 grtepung segitiga
80 grgula pasir
1 sdtbaking powder double acting
1/4 sdtgaram
Bahan b :
350 mlsantan (1 sachet santan kara 65ml + air)
Secukupnyavanila essence
Secukupnyapasta pandan
1 butirtelur
Tambahan per loyang :
1/4 sdtbaking powder double acting
1/4 sdtsoda kue

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah. Aduk bahan a. Sisihkan.
2

Siapkan wadah lain. Aduk bahan b KECUALI TELUR.
3

Masukkan bahan b kewadah bahan a. Aduk pelan2 sampai licin dgn whisker. Masukkan telur. Aduk rata. Diamkan min. 1 jam (adonan tidak mengembang ya krn tdk pakai ragi)
4

Panaskan loyang martabak/ teflon (oles margarin bila perlu). Sebelum dimasukkan keloyang jgn lupa adonan tambahkan 1/4 sdt baking powder & 1/4 sdt soda kue. Masak dgn api sgt kecil sampai matang (klo aku gak ditutup teflonnya)
5
6
7

Panas2 langsung oles margarin lalu beri topping sesuai selera.
8

Note : 1. lebih baik pake baking powder double acting yaaa.. 2. pastikan baking powder double acting & soda kue masih bagus/ aktif. 3. Api nya kecil aja biar gak gosong bawahnya 4. Klo bisa pke teflon yg tebal
9

Potong2 lalu siap disajikan 😊
10

Baking powder double acting belinya di supermarket yaa biasanya ditempat agar2, pewarna makanan atau di toko bahan kue. harganya 11 rb.