Martabak Mini

Name: Martabak Mini
Yield: 14 martabak mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1:; 250 gr tepung terigu protein sedang; 50 gr gula pasir; 2 sachet susu dancow putih bubuk; 1/2 sdt fermipan; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; 300 ml air; Bahan 2:; 2 butir telur ayam; 30 gr gula pasir; Bahan 3:; 25 gr mentega, lelehkan; 3/4 sdt baking soda; Topping:; Keju, Meses, Susu coklat cair

Indah Savitri @indahsavitri

Resep dari ErvaniAngelia

Lebih banyak

Martabak Mini

Indah Savitri @indahsavitri

Resep dari ErvaniAngelia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 martabak mini

Bahan 1:
250 grtepung terigu protein sedang
50 grgula pasir
2 sachetsusu dancow putih bubuk
1/2 sdtfermipan
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtgaram
300 mlair
Bahan 2:
2 butirtelur ayam
30 grgula pasir
Bahan 3:
25 grmentega, lelehkan
3/4 sdtbaking soda
Topping:
Keju, Meses, Susu coklat cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan 1 kecuali fermipan. Aduk menggunakan whisk sampai rata sambil di keplok-keplok. Kemudian masukkan fermipan, aduk rata. Diamkan 30 menit.
2

Campur semua bahan 2, aduk rata. Kemudian campurkan ke bahan 1 yg sudah didiamkan 30 menit tadi.
3

Setelah itu, masukkan lelehan mentega & baking soda. Aduk sambil di keplok-keplok agar udara bisa masuk ke adonan.
4

Panaskan teflon, tidak usah dioles apa-apa. Untuk mengetahui panas/tidaknya teflon dengan cara ditetes air.
5

Kalau sudah panas, tuang adonan ke dalam teflon. Masak dengan api kecil. Tunggu sampai adonan bubbling, kemudian tambahkan gula pasir secukupnya. Tutup adonan, tunggu sampai kering.
6

Angkat, olesi adonan dengan mentega lalu tambahkan topping sesuai selera.