Seblak ceker campur campur

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Saya biasa menulis resep setelah anak bontot tidur, jadi disela2 aktifitas dirumah baru deh bisa share dicookpad. Oh ya ini masakan requestan suami katanya bosen ceker disop mulu pengen makan kaya yang di detiktif rasa trans7 tuh bu, biasa kalo hari sabtu kan suami libur kadang saya ma suami suka nonton itu tapi ini pedasnya level sedang ya klo ditv mah kuahnya ampe merah merona kaga berani saya yang model kaya gitu bisa nyiksa mulut, bibir ma perut itu nanti ujung2nya. Karena anak saya yang pertama suka seblak jadi pemakaian cabe uleg saya masukan ditahap paling akhir ya, ini resep ngarang saya ya yang saya tau seblak itu bumbu intinya terletak pemakaian dikencur, mudah2an bener ya. Ni resep ala saya ya, mudah2an bermanfaat. 😊

Seblak ceker campur campur

3 orang berencana membuat resep ini

Saya biasa menulis resep setelah anak bontot tidur, jadi disela2 aktifitas dirumah baru deh bisa share dicookpad. Oh ya ini masakan requestan suami katanya bosen ceker disop mulu pengen makan kaya yang di detiktif rasa trans7 tuh bu, biasa kalo hari sabtu kan suami libur kadang saya ma suami suka nonton itu tapi ini pedasnya level sedang ya klo ditv mah kuahnya ampe merah merona kaga berani saya yang model kaya gitu bisa nyiksa mulut, bibir ma perut itu nanti ujung2nya. Karena anak saya yang pertama suka seblak jadi pemakaian cabe uleg saya masukan ditahap paling akhir ya, ini resep ngarang saya ya yang saya tau seblak itu bumbu intinya terletak pemakaian dikencur, mudah2an bener ya. Ni resep ala saya ya, mudah2an bermanfaat. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 mangkuk bakso
  1. 16 buahceker ayam, rebus, buang airnya, sisihkan
  2. 1 bungkusmie instan (merk bebas ya saya adanya itu)
  3. 2 buahbakso sapi, potong sesuai selera
  4. 3 buahsosis sapi, potong sesuai selera
  5. Bumbu halus :
  6. 5 buahbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 ruas jarikelingking kencur/sesuai selera
  9. 15 buahcabe rawit (saya ulek belakangan karena anak ikut makan)
  10. 500 mlair
  11. Secukupnyakaldu bubuk dan lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih, sisihkan.

  2. 2

    Rebus mie instan 1/2 matang saja, angkat, sisihkan.

  3. 3

    Ulek bawang merah, bawang putih, kencur hingga halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan semua bahan kecuali mie dan ulegkan cabe rawit, tuang air kurang lebih 500 ml. Biarkan mendidih.

  5. 5

    Bumbui kaldu bubuk dan lada bubuk sesuai selera, tes rasa, jika sudah pas baru mie dimasukan, aduk2 sebentar agar bumbu meresap ke mie. (dalam proses ini saya ambil sedangkan bakso untuk anak).

  6. 6

    Baru saya masukan ulegkan cabe rawitnya, aduk2 sebentar, tes rasa lagi, jika ada yang kurang bisa ditambahkan kembali, jika sudah pas matikan api, angkat, pindahkan kemangkuk saji.

  7. 7

    Ini setelah diaduk rata dengan cabe rawit. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa