Bagi mie menjadi dua, rebus dengan masing-masing 400 ml air yg sudah diberi pewarna makanan hingga mie mengembang.

Matikan Api dan diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga warna mie berubah menjadi hijau dan merah..

Tiriskan airnya, cuci mie dengan air bersih hingga dingin..

Taburi masing2 warna dengan garam 1/4 sdt dan tepung beras 1 sdm.. Ratakan dengan tangan..

Panaskan kukusan dengan api sedang..

Ambil sejumput mie dengan tangan, gulung2 mi hingga berbentuk seperti petulo.. Lakukan hingga adonan habis..

Olesi permukaan atas kukusan dan pinggiran nya dengan minyak goreng.. Ini untuk mencegah supaya petulo tidak lengket di kukusan..

Masukkan petulo mie dan kukus selama 15 menit.. Segera keluarkan petulo dari kukusan dengan menggunakan 2 sendok.. Biarkan uap panasnya hilang..

Saus santan: campur semua bahan jadi satu dalam panci.. Masak saus hingga mengental dan mendidih.. Lakukan tes rasa dan sesuaikan selera..

Hidangkan petulo bersama saus santan selagi masih hangat..Hmmmm yummie