Potong kecil2 ayam fillet (sesuai selera)

Siapkan wajan, minyak panas untuk menggoreng, tepung terigu serbaguna, dan telur ayam (kocok)

Selimuti fillet ayam dengan : tepung - telur - tepung

Lalu goreng sampai kecoklatan.

Buat sausnya : pisahkan kuning telur asin campur kan dengan susu 400 ml aduk rata

Siapkan wajan dan panaskan margarin,

Masukkan bawang putih geprek sampai harum

Jika sudah, masukkan campuran telur dan susu. Aduk2 sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

Baluri di atas ayam tepung yang sudah matang,

Taburi irisan daun bawang.

Siap disajikan hangat lebih nikmat.