Sambel ijo (ayam lado ijo)

Syifa MR
Syifa MR @syifalophoda

Highlightnya adalah resep sambelnya. Isinya mah opsional, saya pake kentang dan ayam dan pete(hehe). Bisa pake terong atau telur bulat, atau ikan asin, atau kalo dipadang ada ikan bilih :)

Sambel ijo (ayam lado ijo)

6 orang berencana membuat resep ini

Highlightnya adalah resep sambelnya. Isinya mah opsional, saya pake kentang dan ayam dan pete(hehe). Bisa pake terong atau telur bulat, atau ikan asin, atau kalo dipadang ada ikan bilih :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Isi:
  2. 1/4 ekorayam, ungkep, lalu goreng
  3. 3 buahkentang, potong2, goreng
  4. Bisa pakai terong/telur bulat, yg penting digoreng dulu
  5. Bahan sambal uleg kasar:
  6. 1/4 kgcabe hijau
  7. 10 butirrawit merah
  8. 1 buahtomat hijau (kalo saya skip krn ga punya)
  9. 3 buahbawang putih
  10. 5 buahbawang merah
  11. secukupnyaGula dan garam
  12. 1 buahterasi abc
  13. Bumbu lain:
  14. 1 buahjeruk limo/ 3 tts cuka
  15. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan isian, goreng ayam, kentang, telor, terong kalau pakai.

  2. 2

    Uleg bahan sambel. (Uleg mentah boleh, digoreng dulu cabe2annya jg boleh, saya pake uleg mentah biar lbh wangi)

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan pete, lalu ulegan sambel, masukkan kaldu bubuk dan perasan jeruk limo. Koreksi rasa. Lalu masukkan bahan isian. Aduk2 sebentar, siap dihidangkan ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syifa MR
Syifa MR @syifalophoda
pada
Referensi masakan pedas utk kamu2. SpicyHolic. Culinary enthusiast. A full blooded minangnese. Live Nomaden (sumatera✔️sulawesi✔️jkt✔️depok✔️middle java✔️ east java✔️). cooking as hobby&stress reliever. Full time wife and mom, part time doctor.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa