makasih resepnya mas Rudy Khoruddin, simple tapi enak..sebagian bahan dimodif yaa jd rasa asam selain berwana kuning..

Lgi pngen yg seger2

Segarnya kuah asam ditambah gurihnya ikan bandeng berpadu jadi satu. Hmmm.. perpaduan rasa yang pas banget. Cocok buat penawar rasa lapar di saat cuaca panas.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Bahan-bahan yang mudah banget di dapat, serta sedikit semangat mengolah masakan, bakal bikin bandeng kuah asam ini makin mantap. Apalagi makannya pas siang hari terus di temenin segelas es jeruk segar. Nih chefmin tunjukin cara bikinnya, biar keluarga Maspion ga cuma bayangin rasanya aja.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Bau tanah pada ikan bandeng itu kadang kala membuat ilfil berbeda dengan petrichor. Bau tanah atau bau lumpur pada ikan bandeng adalah hal yang paling dihindari oleh para penikmat olahan ikan air tawar yang satu ini. Untuk menghilangkan bau tak sedap itu, kita dapat menggunakan larutan cuka, garam, kunyit atau rempah-rempah beraroma kuat lainnya.Ikan bandeng adalah ikan yang mempunyai duri-duri yang sedikit menjengkelkan, oleh karena itu bandeng kerap di presto sehingga duri dan tulangnya menjadi lunak. Namun bila yang tak bermasalah dengan dedurian, bandeng dapat diolah menjadi berbagai macam masakan misalnya di bumbu kuning, pindang, mangut atau pun di acar.Salah satu olahan yang layak di coba adalah di kuah asam. Rasa asamnya berasal dari air asam jawa.

Suami request buat makan siangnya Bandeng Kuah Asam. Katanya siang panas2 enak banget kalo makan yg asem2.#PejuangGoldenApron2

Sbnrnya kl di keluarga saya terbiasa sebut "pindang cemplung", entah knp kok di sebut bgtu, pdhl jelas2 bukan ikan pindang. Kl makan ini, bisa ngabisin nasi deh intinya.

Request dari bapak minta dibikin bandeng kuah asam resep dari mamah ❤ Asem pedes gurihnya nendang banget 🤤🤤🤤

Dapat rejeki bandeng 2 ekor dari tetangga sebelah, akhirnya dimasak bandeng kuah asam kesukaan suami.

Kebetulan lagi ada kang ikan keliling lewat dan beli bandeng... Pengen yg seger2 jadinya di masak kuah asam aja.

Udah lama ga masak bandeng, awalnya mau dibikin kecap tapi kok males gitu gorengnya 😅 Akhirnya di kuah aja biar seger 😁

Bakso kuah seger cocok di makan pas hawa dingin gini bund 🤗

Bismillah...Tinggal sebentar lagi waktu buka puasa ,tapi belum ada apapun bakal buat buka puasa,karena dari pagi ngerjain pesanan,Untung tadi pagi Dapat beli sopsopan dan telur puyuh di Abang sayur,jadinya dibikin capcay aja deh yang simpel,set..set..set jadi DECH ga perlu waktu lama,sederhana tapi rasanya endoll👍👌👌👏😋#CeritaDapurHariIni#MasakSayuranSimpel#CapCayKuah