Bandeng kuah asam sederhana

Name: Bandeng kuah asam sederhana
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng (uk. sedang); 10 biji belimbing wuluh; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 biji cabe merah keriting, klo suka pedas bsa tambhkan rawit utuh; 1 batang daun bawang; 1/2 sdm kunyit bubuk; garam; gula; 500 cc air; minyak untuk menumis

Bibi Da @akusukangemil

Jakarta

Lgi pngen yg seger2

Lebih banyak

Bandeng kuah asam sederhana

Bibi Da @akusukangemil

Jakarta

Lgi pngen yg seger2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 ekorbandeng (uk. sedang)
10 bijibelimbing wuluh
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 bijicabe merah keriting, klo suka pedas bsa tambhkan rawit utuh
1 batangdaun bawang
1/2 sdmkunyit bubuk
garam
gula
500 ccair
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, potong jadi 5 bagian, setelah dicuci bersih, lumuri ikan dgn garam dan kunyit bubuk
2

Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe, dan belimbing wuluh
3

Panaskan minyak dlm panci (cukup 1 Sdm sja) tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe sampe harum. Kemudian masukan belimbing, tumis sebentar, jgn sampai terlalu layu, masukan air.
4

Setelah air mendidih, masukan ikan.
Tambahkan garam, gula, koreksi rasa.
Jika sdh pas masukan irisan daun bawang, matikan api.
5

Ikan kuah asam siap untuk di sajikan