Brownies

Name: Brownies
Yield: loyang 25×12×7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur ayam uk sedang; 1 sdm Air perasan jeruk nipis; 150 gr Gula pasir; 80 gr Terigu protein sedang; 35 gr Coklat bubuk; 1 sdt Vanili bubuk; 75 gr Dark cooking chocolate; 120 gr Margarin; 50 ml Kental manis coklat

Arista Hilman @cook_7691923

Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

KUKUS ☘ Source : Bunda Fridajoincoffee @cookpad "Brownies Kukus" 🌻 Bahan yg sy skip : 2 sdt Cake emulsifier (SP) & 1 sdt Baking powder. Resep asli mohon mengunjungi akun tersebut di atas 🙏😇 Berikut takaran sy. Resep ini recommended.

Lebih banyak

Brownies

Arista Hilman @cook_7691923

Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang 25×12×7 porsi

4 butirTelur ayam uk sedang
1 sdmAir perasan jeruk nipis
150 grGula pasir
80 grTerigu protein sedang
35 grCoklat bubuk
1 sdtVanili bubuk
75 grDark cooking chocolate
120 grMargarin
50 mlKental manis coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Loyang dioles margarin, dibedaki terigu. Sebaiknya dialas kertas baking supaya lebih mudah mengeluarkannya.
2

Kukusan dipanaskan, api sedang. Bagian tutup dibungkus serbet, kecuali kelakat. Setelah air mendidih, api dibuat sedang agak kecil.
3

Dark cooking chocolate dipotong kecil2 lalu dilelehkan bersama margarin. Dibiarkan suhu ruang.
4

Terigu, coklat bubuk, dan vanili bubuk diaduk/dicampur rata. Disisihkan.
5

Telur, air jeruk nipis, dan gula pasir (bertahap) dimixer speed paling tinggi sampai mengembang putih, kental, pucat dan tampak mengkilat. Mixer dimatikan.
6

Campuran terigu ditambahkan, diaduk pakai whisk saja sampai tercampur rata.
7

Coklat - margarin leleh ditambahkan, diaduk balik dg benar pakai spatula. 2 centong sayur penuh adonan disisihkan dan dicampur dg kental manis. Sy pakai centong sayur yg vol. 25 ml.
8

Sisa adonan (adonan utama) dibagi 2 bagian. Bagian pertama dituang ke loyang dan dikukus 10 menit api sedang agak kecil.
9

Ditimpa dg adonan yg campur kental manis. Dikukus 10 menit. Ditimpa lagi adonan terakhir dan dikukus 30 menit.
10

Dikeluarkan dan didinginkan. Lalu dipotong sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arista Hilman @cook_7691923

pada 16 Maret 2018 13.16

Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

Bunda Kenzie dan Nabila. Pebelajar yg suka masakan simple, no ribet dan racikan bumbu alami. InsyaAllah turut suami dimanapun bertugas. Memasak itu bentuk ungkapan tanggung jwb, cinta dan ketulusan.🙏 Terima kasih tim cookpad, big thanks u/ seluruh sahabat cookpad yg telah berbagi ilmu bermanfaat, mengapresiasi serta merecook 😊🌷 Barakallah ❤IG @arista_hilman (arista ayu wardhani)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Brownies Telur Ayam Gula Susu Kental Manis Jeruk Nipis Cokelat Terigu Protein Sedang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya