Ayam Cabe Ijo ala Ibu F
Udah lama gak makan yang ada cabe ijo nya, kemarin sore beli cabe ijo sampe 4 plastik, yaudah blender semua deh 😁 gak inget berapa biji/siung bumbu yg dipake soalnya semua ya udh jadi bumbu halus buat peranti masak biar gampang gak kupas2, iris2, ulek2, anak nangis minta nenen, buyar semua 🤣😂
Ayam Cabe Ijo ala Ibu F
Udah lama gak makan yang ada cabe ijo nya, kemarin sore beli cabe ijo sampe 4 plastik, yaudah blender semua deh 😁 gak inget berapa biji/siung bumbu yg dipake soalnya semua ya udh jadi bumbu halus buat peranti masak biar gampang gak kupas2, iris2, ulek2, anak nangis minta nenen, buyar semua 🤣😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam potong, berikan cuka/air jeruk nipis & garam, remas-remas, diamkan +- 15 menit, bilas air bersih, tiriskan, rebus sampai matang, sisihkan
- 2
Bumbu halus putih: blender bawang putih & merah dengan tambahan air, tumis dengan minyak goreng sampai matang
- 3
Bumbu halus ijo: blender cabe ijo gede, keriting, rawit dengan tambahan air, tumis dengan minyak goreng sampai matang. Tandanya matang bila minyak sudah terpisah
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus putih & ijo sampai harum
- 5
Masukkan ayam, aduk, tambahkan ketimun yang diiris panjang, aduk
- 6
Tambahkan gula & garam, aduk, tunggu sampai bumbu meresap
- 7
Tes rasa, sajikan 😉
- 8
Note: saya buat bumbu halus putih dan ujinya sekalian banyak jadi pakai ukuran sendok makan u/ resepnya. Kalau ngadadak bumbunya bisa langsung blender bawang putih, merah, cabe2an ijo tambah air, terus tumis pakai minyak, biarin airnya sat dan minyak terpisah, baru masukkan ayam dkk 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar