Kue Rainbow Abstrak Tepung Beras

Dapoer Bunda Raiesha
Dapoer Bunda Raiesha @cook_7787236

Berdasarkan referensi dr mbak yg sebelumnya jg sdh membuat kue ini (mbak Nur Sabatiana)..., btw makasih resepnya 👏👏😊😊😊...jd saya pengen mencoba bikin utk yg kedua kalinya, namun krn saya tdk ingin repot dgn mengukus warna perwarna. Krn saya ngga punya wkt banyak 😄. Akhirnya dpt ide dr teknik membuat puding roti rainbow, di aplikasikan ke kue ini juga...agar saya bisa dpt warna rainbow hanya dgn sekali kukus saja. Simple & gampang menurut saya. Bunda² silahkan mencoba juga...bagi yg berminat 😄😄😄 fotonya menyusul ya.... Krn pada saat membuat resep ini, kue saya msh dlm kondisi di kukus 😋😋😋

Kue Rainbow Abstrak Tepung Beras

3 orang berencana membuat resep ini

Berdasarkan referensi dr mbak yg sebelumnya jg sdh membuat kue ini (mbak Nur Sabatiana)..., btw makasih resepnya 👏👏😊😊😊...jd saya pengen mencoba bikin utk yg kedua kalinya, namun krn saya tdk ingin repot dgn mengukus warna perwarna. Krn saya ngga punya wkt banyak 😄. Akhirnya dpt ide dr teknik membuat puding roti rainbow, di aplikasikan ke kue ini juga...agar saya bisa dpt warna rainbow hanya dgn sekali kukus saja. Simple & gampang menurut saya. Bunda² silahkan mencoba juga...bagi yg berminat 😄😄😄 fotonya menyusul ya.... Krn pada saat membuat resep ini, kue saya msh dlm kondisi di kukus 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 17 sdmtepung beras
  2. 7 sdmtepung tapioka
  3. 10 sdmgula pasir
  4. 1 litersantan kental sedang (saya pakai 4pack kara @65ml + air)
  5. 1 sdtgaram
  6. 4rasa pasta warna warni
  7. 4 lmbrdaun pandan (saya pakai vanili 1sdt)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan dandang utk mengukus kue sampai mendidih.

  2. 2

    Oles cetakan dgn minyak goreng

  3. 3

    Rebus santan, gula, garam, daun pandan atau vanili dgn api sedang sambil di aduk. Jgn sampai pecah kuah, sampai mendidih. Dinginkan

  4. 4

    Setelah dingin, campurkan santan dgn tepung menggunakan whisker aduk terus sampai adonan tepung bercampur sempurna dgn santan.

  5. 5

    Bagi adonan di bbrp wadah, kemudian kasih pewarna atau pasta warna.

  6. 6

    Tuangkan adonan ke dalam cetakan dgn menggunakan bagian blakang gelas, perlahan-lahan, warna perwarna.

  7. 7

    Kemudian masukkan dlm dandang yg sdh panas dan mendidih. Kukus dgn api sedang selama +/- 35menit. Alas tutup dandang menggunakan lap bersih agar air tidak menetes di kue.

  8. 8

    Setelah matang, matikan api, diamkan sampai dingin, kluarkan dr cetakan.

  9. 9

    Siap di hidangkan. Nb:tips memotong kue agar tdk lengket di pisau...alasi pisau dgn plastik, pada saat akan memotong kue.

  10. 10

    Selamat mencoba 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Bunda Raiesha
Dapoer Bunda Raiesha @cook_7787236
pada

Komentar

Resep Serupa