Tumis bawang putih, masukan ayam, lalu masukan bawang bombai, wortel dan daun bawang, beri air sedikit, bumbui dgn gula, garam, lada dan pala

Beri sedikit tepung terigu yg sdh diberi air, masak sampai air habis, angkat

Campur dgn kentang yg sudah dihaluskan, aduk rata

Bentuk Bulat, jika mau tengahnya bisa diisi telor puyuh, celup telor, celup tepung panir halus, goreng sampai kecoklatan

Note: Sebaiknya kentang digoreng jgn dikukus agar tdk lembek