Sop Ceker Ayam #BikinRamadhanBerkesan

Ara
Ara @cook_12095299
Jakarta

Siang-siang panas enaknya makan yang kuah-kuah seger kan buibukk. Monggo dicoba sop ceker ayamnya siapa tau bisa jadi referensi menu makan siangnya!

Sop Ceker Ayam #BikinRamadhanBerkesan

5 orang berencana membuat resep ini

Siang-siang panas enaknya makan yang kuah-kuah seger kan buibukk. Monggo dicoba sop ceker ayamnya siapa tau bisa jadi referensi menu makan siangnya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahkentang
  4. 2 helaidaun bawang
  5. 2 helaiseledri
  6. secukupnyaJeruk nipis ()
  7. Bumbu rebus ceker:
  8. 4-5 siungbawang putih (bumbu rebus ceker)
  9. secukupnyaKetumbar () (bumbu rebus ceker)
  10. secukupnyaGaram ()
  11. Bumbu untuk sop:
  12. 2 buahkemiri
  13. 4-5 siungbawang putih (bumbu sop)
  14. secukupnyaMerica/lada putih () (bumbu sop)
  15. secukupnyaGaram dan gula ()
  16. sesuai seleraKaldu ayam ()

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam.

  2. 2

    Potong wortel bentuk bunga. Potong kentang bentuk dadu, daun bawang dan seledri.

  3. 3

    Haluskan bumbu untuk merebus ceker. Panaskan air sampai mendidih lalu tuang bumbu ke dalam panci. Biarkan sekitar 5 menit. Sebelum direbus beri perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Lalu masukan semua ceker ke air yg mendidih tsb. Rebus hingga ceker matang (kalau saya sekitar 10-15 menit).

  4. 4

    Tumis bumbu untuk sop. Setelah harum, tambahkan air sesuai selera. Tunggu hingga air mendidih.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam (sesuai selera)

  6. 6

    Masukan kentang dan wortel.

  7. 7

    Setelah kentang dan wortel empuk, masukan daun bawang dan seledri.

  8. 8

    Masukan ayam. Koreksi rasa. Sop ceker siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ara
Ara @cook_12095299
pada
Jakarta
24/7 happy wifey
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa