Mie Homemade

Dapur Ambu
Dapur Ambu @haisirri
Pekanbaru, Riau

Sedikit cerita bukibukk.. ambu ituu syukaa bgt sama yg namanya MIE. Apalagi klo diolah jadi mie ayam, hmmmm paporitlaaah. Nah ambu punya langganan di rmh mertua, namanya mang saman.. jualan mie ayam kliling gt, tapi soal rasa juaaraaaa bgt. Yg unik dri c mang ituu, mie nyaa luengketttt beeeettt. Nampoool bgt, cuma sayangnya beliau sudah berpulang. Skrg jdi legenda mie ayamnyaa *buatambuajasih 😂😂. Jdilah ambu ngoprek resepnyaaa.. cusss cobain yukkk.

Mie Homemade

Sedikit cerita bukibukk.. ambu ituu syukaa bgt sama yg namanya MIE. Apalagi klo diolah jadi mie ayam, hmmmm paporitlaaah. Nah ambu punya langganan di rmh mertua, namanya mang saman.. jualan mie ayam kliling gt, tapi soal rasa juaaraaaa bgt. Yg unik dri c mang ituu, mie nyaa luengketttt beeeettt. Nampoool bgt, cuma sayangnya beliau sudah berpulang. Skrg jdi legenda mie ayamnyaa *buatambuajasih 😂😂. Jdilah ambu ngoprek resepnyaaa.. cusss cobain yukkk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 15 Sdmtepung terigu
  2. 5 Sdmtepung tapioka
  3. 1 butirtelur ayam
  4. Sejumputgaram
  5. Air mineral

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan wadah besar, masukan duo tepung aduk rata.

  2. 2

    Masukan telur, garam dan air. Uleni hingga adonan kalis.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 6 bagian. Istirahatkan sejenak, ambu 10 menit cukup.

  4. 4

    Siapkan penggiling mie, cetak adonan sesuai ketebalan yg diinginkan. Kalo ambu mentok di no 3 udh cukup, karna ga suka tll tipis.

  5. 5

    Sebelum disimpan taburi tepung tapioka agar tidak lengket. Simpan di wadah kedap udara atau bisa juga di masukan ke dalam plastik untuk 1 porsi per plastik. Simpan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ambu
Dapur Ambu @haisirri
pada
Pekanbaru, Riau
💌 Catatan harian masakan ambu, menu sederhana penuh cintaaa 💕ig @apriliamaksus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa