Klepon Kuah

Eka Rauf
Eka Rauf @cook_12021161

Pengen buat camilan,tapi yg tidak digoreng. Akhirnya kepikir klepon.. Liat bahan-bahan yg ada di rumah,ternyata sebagian besar ada.bahan yg tdk ada pewarna makanan hijau (khas untuk klepon) tapi adanya merah,yasudah sikat aja.. Kleponnya biar sedikit beda 😁. Dan.. Sudah semangat-semangatnya,kelapa parut buat baluran kleponnya tidak ada 😅. Jadii,dikreasikan aja buat kuah.. Akhirnya klepon berkuah 😉 dan ternyata,segeeerr plus isi kleponnya langsung meleleh di mulut 😍 hummm.. Yummiiiee... 😍🤗

Klepon Kuah

6 orang berencana membuat resep ini

Pengen buat camilan,tapi yg tidak digoreng. Akhirnya kepikir klepon.. Liat bahan-bahan yg ada di rumah,ternyata sebagian besar ada.bahan yg tdk ada pewarna makanan hijau (khas untuk klepon) tapi adanya merah,yasudah sikat aja.. Kleponnya biar sedikit beda 😁. Dan.. Sudah semangat-semangatnya,kelapa parut buat baluran kleponnya tidak ada 😅. Jadii,dikreasikan aja buat kuah.. Akhirnya klepon berkuah 😉 dan ternyata,segeeerr plus isi kleponnya langsung meleleh di mulut 😍 hummm.. Yummiiiee... 😍🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
banyak porsi
  1. Klepon :
  2. 500 grtepung ketan
  3. 2 sendok makantepung beras
  4. secukupnyaCoklat block untuk isian
  5. secukupnyaAir untuk menguleni
  6. Pewarna makanan
  7. secukupnyaAir untuk merebus (saya pake 1 panci tanggung)
  8. Kuah :
  9. 1 sachetsantan instan
  10. 150 grgula merah / sesuai selera
  11. 2 sendok makangula putih / sesuai selera
  12. secukupnyaAir / sesuai selera
  13. secukupnyaGaram
  14. 3 lembardaun pandan potong kecil-kecil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong coklat block menjadi kotak-kotak kecil-kecil (untuk isian)

  2. 2

    Campurkan tepung ketan & tepung beras dalam wadah. Sekalian jalan,panaskan air dalam panci sampai untuk memasak adonan yg sudah dibulatin nanti.

  3. 3

    Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diuleni perlahan

  4. 4

    Setelah kalis,tambahkan pewarna makanan beberapa tetes sampai warnanya bagus,sambil diuleni sampai adonan pas untuk dibulatin

  5. 5

    Ambil sedikit adonan lalu pipihkan,dalamnya isi dengan coklat yg sudah diiris kotak-kotak tadi,lalu bulatkan lagi. Lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Masukkan adonan klepon yg sudah bulat ke dalam panci yg sudah disiapkan sebelumnya.

  7. 7

    Klepon yg sudah matang akan mengapung,angkat dan tiriskan. (klepon yg sudah matang,dg coklat melumer ketika digigit).

  8. 8

    Untuk membuat kuahnya masukkan semua bahan kuah,masak di atas api (sesekali diaduk) sampai mendidih

  9. 9

    Tuang kuah ke dalam mangkok saji beserta klepon yg sudah matang. Biar tambah segar,bisa ditambahkan es batu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Rauf
Eka Rauf @cook_12021161
pada
sederhana. gak suka ribet. semangat. coba hal baru itu menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa