Cakalang bakar sambel dabu dabu

Lanita Agus Piawan
Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan
Jogjakarta

Ikan boleh diganti apa saja ya bun, ini kebetulan dapetnya ini td di kang ikan kliling depan rmh.
Sambelnya juga seadanya bahan aja d kulkas, boleh ditambahkan cabe merah keriting dipotong2. Rasanya?? Oohh...cobain dah biar tau sendiri bun...hihihi.. yuklah cekidots..

Cakalang bakar sambel dabu dabu

38 orang berencana membuat resep ini

Ikan boleh diganti apa saja ya bun, ini kebetulan dapetnya ini td di kang ikan kliling depan rmh.
Sambelnya juga seadanya bahan aja d kulkas, boleh ditambahkan cabe merah keriting dipotong2. Rasanya?? Oohh...cobain dah biar tau sendiri bun...hihihi.. yuklah cekidots..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan cakalang
  2. Bumbu oles ikan:
  3. Mentega
  4. Garam
  5. Jeruk nipis
  6. Kecap manis
  7. Bahan sambal dabu dabu :
  8. 8 siungbawang merah, potong kecil2
  9. 8 bhcabe rawit uk besar, potong2
  10. 2 bhtomat merah segar, potong dadu
  11. 2 bhtomat ijo segar, potong dadu
  12. Jeruk nipis, ambil airnya, sebagian d potong2
  13. secukupnyaGaram & gula pasir
  14. Minyak goreng panas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, belah2 badannya, marinasi dg garam dan jeruk nipis.

  2. 2

    Siapkan teflon / alat bebakaran, panggang ikan d atasnya sambil diolesi mentega dan kecap manis. Bolak balik sampai matang

  3. 3

    Setelah matang sempurna, letakkan di piring siap saji. Sisihkan.

  4. 4

    Campur semua bahan sambal, aduk2, tambah garam dan gula, kucuri air jeruk nipis, aduk lagi.

  5. 5

    Tambahkan minyak panas k dlm campuran sambal. Aduk rata. Koreksi rasa.

  6. 6

    Taburkan sambal d atas badan ikan. Sajikan dan nikamati dikala hangat.

  7. 7

    Selamat mencoba bunsay...😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lanita Agus Piawan
Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan
pada
Jogjakarta
i love good foodIG : @lanitaapi (follow yaa.. lbh bnyak fto masakan & resep, jarang nulis resep d cookpad 🙈)utk tanya² resep yg ga ada di feed ig, bs langsung DM aja yaa.Tiktok : lanitaaguspiawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa