Es Pisang Ijo

Yeyen Rustiani
Yeyen Rustiani @cook_12033068
Cianjur

Hasil dari browsing di internet tapi lupa ga ditulis sumbernya..... Setelah dicoba, ternyata gampang jg cara bikinnya. Segerrrr .... klw lagi cuaca panas. Buat berbuka puasa jg enak lho...

Es Pisang Ijo

7 orang berencana membuat resep ini

Hasil dari browsing di internet tapi lupa ga ditulis sumbernya..... Setelah dicoba, ternyata gampang jg cara bikinnya. Segerrrr .... klw lagi cuaca panas. Buat berbuka puasa jg enak lho...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Bahan Pisang Ijo
  2. 8 bhpisang raja
  3. 150 grtepung beras
  4. 150 grtepung terigu
  5. 60 grgula pasir
  6. 300 mlsantan kental
  7. 250 mlair perasan daun pandan
  8. 3 tetespewarna hijau
  9. Secukupnyaplastik
  10. Secukupnyakertas minyak
  11. Secukupnyadaun pisang
  12. Bahan fla
  13. 50 grtepung beras
  14. 500 mlsantan kental
  15. 2 ikatdaun pandan
  16. 100 grgula pasir
  17. 1/2 sdtgaram
  18. Pelengkap
  19. Secukupnyaes batu
  20. Secukupnyasirup cocopandan (warna merah)
  21. Secukupnyasusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan kukus pisang raja kurleb 10 menit sampai matang

  2. 2

    Sembari menunggu pisang matang, blender daun pandan dengan air 250 ml, peras dan saring

  3. 3

    Campurkan santan kental, perasan daun pandan, dengan tepung beras dan tepung terigu. Masukan sedikit demi sedikit biar tidak menggumpal

  4. 4

    Tambahkan gula dan pewarna, aduk lagi sampai rata

  5. 5

    Kukus adonan dalam wadah tahan panas sekitar 20 menit, lalu angkat dan uleni adonan sampai kalis

  6. 6

    Ambil bebrapa sendok adonan letakan diatas kertas minyak, pipihkan dan isi dengan pisang lalu tutup dg adonan. Rapihkan bentuknya dgn bantuan plastik. Lanjutkan sampai habis

  7. 7

    Tata daun pisang diatas wadah datar tahan panas, lalu letakan adonan pisang ijo diatasnya. Beri jarak agar tidak menempel. Kukus selama 15 menit, lalu angkat dan dinginkan

  8. 8

    Sembari menunggu adonan pisang ijo matang kita dapat membuat Fla caranya masukan semua bahan fla diatas panci, masak dgn api kecil aduk-aduk sampai mendidih dan fla mengental

  9. 9

    Untuk mehidangkan caranya letakan beberapa sendok fla sesuai selera, potong-potong pisang ijo dan letakan diatas/disamping fla (sesuai selera). Beri potongan es batu dan siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis.

  10. 10

    Selamat Mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeyen Rustiani
Yeyen Rustiani @cook_12033068
pada
Cianjur
masakan mamah idolaku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa