🍃 Bubur Ketan Hitam ala Dapur Fitri 🍃

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ
Hari ini, pagi-pagi saya buat bubur ketan hitam. Sebelumnya pingin buat tape ketan tapi jadi beralih ke bubur deh. Dan kebetulan sebelumnya beras ketannya sudah saya rendam sehari semalam jadi saat merebusnya gak butuh waktu lama sekitar 10-15 menit saja dah lunak dan jadi bubur
🍃 Bubur Ketan Hitam ala Dapur Fitri 🍃
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ
Hari ini, pagi-pagi saya buat bubur ketan hitam. Sebelumnya pingin buat tape ketan tapi jadi beralih ke bubur deh. Dan kebetulan sebelumnya beras ketannya sudah saya rendam sehari semalam jadi saat merebusnya gak butuh waktu lama sekitar 10-15 menit saja dah lunak dan jadi bubur
Cara Membuat
- 1
Rebus gula hingga larut, saring. Kemudian rebus ketan yang sudah di rendam semalaman hingga lunak sekitar 10-15 menit.
- 2
Setelah ketan melunak masukkan garam, daun pandan dan larutan gula, aduk rata hingga gula meresap.
- 3
Masukkan santan, aduk-aduk hingga matang dan mengental. Cicipi rasanya
- 4
Masak bahan saos santan hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- 5
Sajikan bubur dengan siraman saos santan diatasnya.
- 6
Santap saat dingin maupun hangat juga cocok ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Dingin - dingin enaknya ada yang hangat buat lengkapin waktu duduk santai Kita. Ku buatlah bubur ketan hitam, sebelum itu jangan lupa ya untuk membuat bubur ketan hitam yang lembut, beras ketan hitam harus direndam terlebih dahulu selama beberapa jam agar saat direbus nanti bubur ketannya cepat lunak. Nah, ini aku tulis resep bubur ketan hitamnya di cookpad, kalian juga bisa save atau recooking resep ini #5resepterbarukuAvi Marina
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Pagi ini sarapan bubur ketan hitam.. Karna mmg pagi ini niatnya pengen sarapan bubur, jadi ketan hitam sdh direndam dr semalam. Disajikan dingin jg nikmat loh..#PejuangGoldenApron3 Cedane Kitchen -
Bubur Ketan Hitam 💛🍚 Bubur Ketan Hitam 💛🍚
Ketan hitam atau ada yang menyebutnya beras ketan hitam, karena memang sejenis dengan beras nasi yang biasa kita makan sehari-hari. Ketan hitam merupakan bahan makanan serbaguna yang sering menjadi pilihan camilan manis maupun gurih.Ketan hitam biasanya dijadikan kudapan berupa bubur, dan merupakan salah satu jenis bubur manis yang disukai banyak orang. Cara membuatnya pun mudah, kita hanya tinggal merebus ketan hitam setelah direndam selama beberapa waktu, setelah matang kita tuang kuah santan gurih. Bubur ini nikmat disajikan hangat ataupun dingin.Source : niamasak03#KreasiNasi#GAS2025#CINTE_KreasiNasi#CookpadCommunity_Jakarta#Glutenfree Endah Mumpuni -
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Untuk sarapan pagi ini, ku buat bubur ketan hitam dengan kuah santan..Sarapan simpel tapi enak dan cukup mengenyangkan sampai nanti siang.. 😇👩🍳#PejuangGoldenBatikApron Bunda Atsaby -
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Biasanya kalo pengen bubur ketan hitam, pulang sekolah beli di depan SD, tp krn masih pendemi dan harus #dirumahaja jadi ga bisa makan bubur ketan hitam.Tapi rasanya pengen banget, akhirnya ke warung beli ketan hitam, di rendam semalam, pagi nya baru deh mulai eksekusi ni ketan hitam pakai resep #JelajahResepRumahan dari Mamah Galang.Alhamdulillah kata adek "ma, lebih enak ini ya daripada beli".Alhamdulillah udah bikin sendiri dapat nya banyak, higienis lagi, senangnya🥰 Kurniasari -
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Bubur ketan hitam ini lembut banget, cocok dinikmati hangat maupun dingin.#PejuangGoldenBatikApron Heni Nur -
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Membuat bubur ketan hitam terlihat simple, tapi susah-susah-gampang sebenarnya, dan kalo lupa aduk bisa gosong di dasar panci... aaargh...Barusan dikasih tau adik ipar untuk menutup rapat panci dan mematikan api setelah ketan mendidih beberapa saat. Selang 10 menit hidupkan api lagi dan mulai merebus hingga didih. Katanya ketan lebih cepat lunak.. bakal dicoba di lain waktu... Henny -
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Ini kali kedua saya masak bubur ketan hitam. Yg pertama masaknya itu lama banget, tambah air berkali-kali tapi ketannya kok ga empuk2 ya, ternyata mungkin karena direndam kurang dari semalaman.Akhirnya kali kedua masak, saya rendam dua malam. Alhamdulillah tekstur ketannya jauh lebih empuk. Proses masaknya juga ga begitu boros air seperti yg pertama.#PejuangGoldenApron3#Week20 Anie Aryanti -
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Selain bubur kacang hijau . Bubur ketan hitam adalah kudapan tradisional yang lekat dengan masyarakat kita. Rasanya manis dan gurih..Source : Homemade Snack & dessert ala Xander's Kitchen (buku)Tips :* Beras ketan hitam direndam semalam supaya waktu merebus mudah empuk* Masak bubur ketan hitam sambil sesekali diaduk karena mudah lengket dan gosong* Kekentalan bubur disesuaikan selera masing-masing. Jika suka bubur yang kental masak sampai airnya habis .#Horas_MiGomakKreasiBubur#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldrenBatikApron Hety Priscilla -
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Selasa, 21 Januari 2020. R=5Assalamu'alaikum......Ini cemilan kesukaan saya. Walaupun butuh waktu lama utk memasak nya. Klo di presto waktu memasak nya memang lbh cepat, tp selama proses memasak nya ga bs di aduk, jd bagian bawah nya suka lengket & kadang bs berkerak. Sy sdh coba metode 5.30.7 menit tanpa di rendam dulu ketan hitam nya. Alhasil bubur ketam hitam nya ga empuk, msh terasa kletis² gitu.. Nah yg sekarang ketan hitam nya sy rendam dulu kira 3 jam-an.Santan nya juga sy pke dr kelapa parut segar yah, bukan santan instan. Jd klo mau pke santan instan di akalin aja takaran nya yah 😁..Bubur ketan hitam nya sy pke resep nya mba @susi.agung Bundaindah_aura08 -
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Ini pertama kalinya sy bikin bubur ketan hitam. Agak was was sih takut gagal dan kecewa tp syukurlah ketakutan saya salah. Uhhuuuui senengnya bs bikin bubur ketan hitam sndiri dan pasukan bodrex pun suka. Tenyata kunci untuk membuat bubur ketan hitam yg empuk dan lembut adalah seberapa lama merendamnya,semakin lama direndam akan semakin mudah empuknya si ketan.#Mbois_Veggies&Fruits#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#PosbarIdaman#DiBuangSayang#AR_SopMatahari#anekabubur Mizka_Yaqin0912 -
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Sore ini buat bubur ketan hitam pake metode 5-30-7 dan berhasil bunda, lebih hemat gas dan waktu...Berasnya saya rendam dulu sekitar 3 jam sebelum di masakMagdalena
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar