Gulai Telur Tahu & Kentang

Ulfah Khairani
Ulfah Khairani @ulfah23
Jakarta timur, Duren Sawit

Hujan2 makan nya gulai 😋👍🏻

Gulai Telur Tahu & Kentang

8 orang berencana membuat resep ini

Hujan2 makan nya gulai 😋👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 2 buahkentang
  3. 1 kotaktahu putih/kuning
  4. 1 batangserai
  5. 2daun salam
  6. 1santan kara
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. 2/3 sdmgaram
  9. 1 sdmkaldu bubuk
  10. 1 Sdtlada bubuk
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu Halus :
  13. 4Cabai merah keriting
  14. 5Cabai rawit merah
  15. 3 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 1 ruas jarikunyit
  19. 1 ruas jarilengkuas
  20. 3/4kemiri
  21. 1 buahtomat kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur dan kukus kentang dan tahu.. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Uleg/blender bumbu halus nya (saya di uleg mau lebih berasa bumbu halus nya)

  3. 3

    Siapkan penggorengan, secukupnya minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi.. Matikan kompor lalu sisihkan..

  4. 4

    Siapkan panci tuang air secukupnya, lalu hidup kan kompor masukan bumbu halus kedalam panci yg berisi air..kemudian aduk dan masukan daun salam dan serai.. Aduk lagi tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Sudah mendidih masukan santan kara, aduk hingga rata. Dan masukan telur yg sudah di rebus dan dikupas, lalu masukan tahu dan kentang yg sudah di rebus..

  6. 6

    Aduk hingga rata dan wangi, masukan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk (jgn lupa di icipin)..

  7. 7

    Sudah mendidih, wangi dan enak rasa nya matikan kompor, kemudian hidangkan gulai telur tahu dan kentang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfah Khairani
pada
Jakarta timur, Duren Sawit
Healthy Life 🏋‍♀️ig : @ulfahkhairanis & @ulfahkitchen23
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa