Sagu Susu/Kanji susu

Ayugerhana
Ayugerhana @ayugerhana_94
Cibinong - Bogor, Jawa Barat

Ini kuker favorite adek bontot. Tiap lebaran pasti minta emak bikinin kue ini. Rasanya tuh renyah krenyes pas masuk mulut lumerrrr. Resep emak emang juara deh. Cekidot resep nya 😉

Sagu Susu/Kanji susu

70 orang berencana membuat resep ini

Ini kuker favorite adek bontot. Tiap lebaran pasti minta emak bikinin kue ini. Rasanya tuh renyah krenyes pas masuk mulut lumerrrr. Resep emak emang juara deh. Cekidot resep nya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung tapioka (sangrai)
  2. 350 grgula halus
  3. 3 bksmargarine
  4. 4 btrkuning telur
  5. 50 grmaizena
  6. 1/2 kalengSKM
  7. 1/2 bkskeju parut (saya gak pake krn lg gak ada stok)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan kering, gula + margarine sampai tercampur dan soft

  2. 2

    Di wadah lain kocok bahan basah, SKM dan kuning telur, tuang ke adonan kering sambil di kocok. Kata mamak cara ngocok dipisah gini tujuan nya agar kue nanti teksturnya ringan dan lumer pas dimakan

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 4 bagian. Dan jg bagi tepung tapioka + maizena yg sudah diayak bagi menjadi 4 bagian. Knp tidak dicampur langsung? Ini bertujuan agar adonan kue tidak kering makanya dicampur nya secukupnya aja. Adonan yg dibiarkan terlalu lama saat mengantri dicetak akan jadi kering dan kurang bagus ke hasil kue nya.

  4. 4

    Campur 1 bagian tepung dan 1 bagian adonan basah. Cetak dengan spuit

  5. 5

    Panggang kurang lebih 30 menit dengan api sedang sesuai kan oven masing2, saya pakai otang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayugerhana
Ayugerhana @ayugerhana_94
pada
Cibinong - Bogor, Jawa Barat
IRT anak 1 yg pengen bisa masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa