Cuci bersih ikan mujaer, beri air perasan jeruk nipis Dan sedikit garam, lalu goreng sampai matang

Iris2 bawang putih, bawang merah, cabai, tomat, Laos Dan wortel

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum Dan berubah again kecoklatan. Masukan irisan cabai, tomat, wortel, gula, garam Dan Laos, Tambah sedikit air. Masukan ikan mujaer yang sudah digoreng tadi. Aduk sesekali sambil koreksi rasa. Tunggu hingga airnya agak susut Dan bumbu meresap. Ikan mujaer cabai hijau siap dihidangkan