Coffee Mille Crepes

hastasari
hastasari @hastasari
Yogyakarta

Udah dari lama banget pengen bikin kue ini. Udah nyetok whipped cream juga dari lama. Cuma tiap mau bikin niatnya gak kekumpul. Akhirnya hari ini kesampaian juga, dipaksa2in ke dapur. Dan memang butuh kesabaran extra, tapi hasilnya gak mengecewakan. 😋😋😋

Coffee Mille Crepes

Udah dari lama banget pengen bikin kue ini. Udah nyetok whipped cream juga dari lama. Cuma tiap mau bikin niatnya gak kekumpul. Akhirnya hari ini kesampaian juga, dipaksa2in ke dapur. Dan memang butuh kesabaran extra, tapi hasilnya gak mengecewakan. 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
15-20 crepes
  1. Bahan crepes :
  2. 150 grtepung terigu segitiga biru
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 sdmmentega cair
  5. 1 butirtelur
  6. 4 sdmgula pasir (sesuai selera)
  7. 1 sachetkopi instan (aku pakai coffemix adanya itu 😂)
  8. 1 sachetskm coklat (aku pake merk bendera)
  9. 1 sachetskm putih (merk yg sama)
  10. 2,5-3 gelasair putih (sesuaikan keenceran adonan)
  11. 1 jumputgaram
  12. Bahan whipped cream :
  13. 200 grwhipped cream bubuk (aku merk haan)
  14. 400 mlair es
  15. Bisa pakai whipped cream yang cair/butter cream/cream cheese

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur semua adonan crepes, bisa di whisk, di mixer atau di aduk biasa aja. Adonan yang dibentuk sangat cair seperti adonan kulit dadar gulung.

  2. 2

    Buat whipped cream : camour bahan whipped cream, mixer sampai kaku, simpan di kulkas.

  3. 3

    Panaskan pan tahan panas (aku pakai diameter 18 cm). Oles sedikit minyak/margarin, ambil kelebihannya pakai tisu (jangan terlalu banyak minyak karena nanti hasil crepesnya gak rata tebalnya)

  4. 4

    Tuangkan 1 sendok sayur adonan, angkat pan kemudian putar hingga adonan memenuhi pan. Masak hingga bagian bawah kecoklatan. Tidak perlu dibalik. Lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Letakkan 1 lembar crepes, olesi dengan whipped cream, tumpuk dengan lembar lainnya, olesi lagi. Lakukan hingga semua crepes tertumpuk. Terakhir lapisi semua permukaan cake dengan whipped cream, hias sesuai selera.

  6. 6

    Mille crepes bisa langsung dinikmati, kalau aku prefer masukin dulu ke kulkas kurang lebih 1 jam an biar set dan lebih enak. Selamat mencoba 👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hastasari
hastasari @hastasari
pada
Yogyakarta
Born to eat, cook and having fun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa