Donat Kentang Empuk

Tammy Rahmasari
Tammy Rahmasari @alizarin
Depok

Ada teman-teman suami mau datang ke rumah. Saya iseng mau bikin donat kentang aja, sekalian rikuesan si kecil.

Ini pertama kalinya bikin donat. Setelah cari-cari, nemu juga resep yang mudah diikuti. Dan terutama takaran airnya jelas. Saya newbie jadi klo misalnya ada resep tulisannya "air secukupnya sampai kalis", saya bingung. Untung resep ini ada takaran airnya berapa mililiternya.

Untuk hasilnya, donatnya enak. Lembut. Gak pakai taburan gula halus juga sudah enak.

Source: Kusita Maharani

Donat Kentang Empuk

Ada teman-teman suami mau datang ke rumah. Saya iseng mau bikin donat kentang aja, sekalian rikuesan si kecil.

Ini pertama kalinya bikin donat. Setelah cari-cari, nemu juga resep yang mudah diikuti. Dan terutama takaran airnya jelas. Saya newbie jadi klo misalnya ada resep tulisannya "air secukupnya sampai kalis", saya bingung. Untung resep ini ada takaran airnya berapa mililiternya.

Untuk hasilnya, donatnya enak. Lembut. Gak pakai taburan gula halus juga sudah enak.

Source: Kusita Maharani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
13 porsi
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 50 gramkentang kukus, lalu tumbuk halus
  3. 5 gramragi instan
  4. 3 butirkuning telur
  5. 50 gramgula pasir (Me: 40 gram saja)
  6. 50 grammentega
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 60 mlair
  9. Topping gula halus (opsional)

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan. Lalu uleni hingga kalis.

  2. 2

    Diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2x bentuk asalnya.

  3. 3

    Kempiskan adonan. Lalu timbang adonan sekitar 40 gram, bentuk bulatan. Ulangi langkah ini sampai semua adonan habis. Diamkan kembali selama 30 menit.

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng adonan donat hingga habis.

  5. 5

    Setelah dingin, taburkan gula halus (opsional).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tammy Rahmasari
Tammy Rahmasari @alizarin
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa