Martabak lenggang / martabak lipat

Name: Martabak lenggang / martabak lipat
Yield: 12 - 13 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 btr telur; 1 sdm gula pasir; 150 gr terigu segitiga biru; 2 sdm susu bubuk; 1 sdt baking powder; 1/4 sdt baking soda; 1/2 sdt vanili bubuk; 1 sdm minyak goreng; 250 ml air matang; Sejumput garam; Pasta pandan; Topping / isian:; Sesuai selera (klo aku ceres coklat & keju parut)

ummu 'aisyah @dapur_ummu_aisyah

Yogyakarta

Martabak lenggang / martabak lipat

ummu 'aisyah @dapur_ummu_aisyah

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 - 13 porsi

1 btrtelur
1 sdmgula pasir
150 grterigu segitiga biru
2 sdmsusu bubuk
1 sdtbaking powder
1/4 sdtbaking soda
1/2 sdtvanili bubuk
1 sdmminyak goreng
250 mlair matang
Sejumputgaram
Pasta pandan
Topping / isian:
Sesuai selera(klo aku ceres coklat & keju parut)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur & aduk rata telur, gula pasir & vanili.
2

Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder & garam. Aduk2 rata, Kmd masukkan air matang & minyak. Diamkan adonan selama 10 menit.
3

Tambahkan pasta pandan, aduk rata. Tambahkan baking soda. Aduk2 terus.
4

Panaskan teflon. Aku pake teflon ukuran telur ceplok (d=10).
5

Tanpa dioles apapun, masukkan 1,5sendok sayur adonan ke dalam teflon. Gunakan apii kecil aja yaa. Tunggu sampai permukann berlubang2. Kmd tutup sampai matang, lalu angkat.
6

Langsung beri isian sesuai selera. Lalu lipat martabak. Tekan2 sisi2 pinggirnya menggunakan garpu.
7

Martabak lenggang siap disajikan.