Apem mekar a.k.a kue mangkok
Bikin ini buat posbar selasa kemarin.
Pertama nyoba lho dan alhamdulillah sukses merekah... tengok tips2-nya ya...
Source : dapur VY
Apem mekar a.k.a kue mangkok
Bikin ini buat posbar selasa kemarin.
Pertama nyoba lho dan alhamdulillah sukses merekah... tengok tips2-nya ya...
Source : dapur VY
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula dan air sampai gula larut. Tidak perlu sampai mendidih. Sisihkan biarkan hangat.
- 2
Campur dalam baskom terigu,tepung beras dan tape. Tuang sedikit demi sedikit air gula sambil diaduk. Lakukan sampai air habis dan licin /tidak bergerindil.
- 3
Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Lalu tutup dengan serbet. Diamkan 30 mnt / sampai muncul banyak buih
- 4
Siapkan panci kukusan. Taruh daun pandan di-airnya. Panaskan. Kalo sudah mulai beruap taruh cetakan di dalamnya. PENTING Cetakan jangan dioles apa-apa
- 5
Tambahkan baking powder kedalam adonan,aduk rata. Bagi kedalam 3 mangkuk. Beri pewarna aduk rata kembali.
- 6
Begitu panci sudah mendidih dan beruap banyak Ambil cetakan,isikan adonan sampai penuh langsung taruh kembali kedalam kukusan.kukus 20 mnt api besar.
- 7
Bisa juga langsung menuangkan adonan ke cetakan yang ada dikukusan jadi tak perlu diambil. PENTING kukusan harus sudah beruap banyak saat menuang adonan ke cetakan. Gunakan api paling besar.
- 8
Tadaaa.... cantik kan....
- 9
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)